初めてシリーズ〜
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米粉スポンジケーキ（紙のシフォンケーキ型だったかも…忘れてる笑）
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昨年ママ友さん宅で習ったシューマイを自宅でチャレンジ。シューマイの皮が売ってなくて、餃子の皮でしたが、まあ似たようなものだろうと。蒸すのはホットクック（活用してる！）形は悪いけど味は市販品より断然美味しかったです
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初めて入ったコンビニのイートインコーナー。奥まっていて、誰もいなくて、落ち着きました。
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かぼちゃのポタージュ（レコルトで）
写メ忘れてぱっぱんから拝借したのを切り取り。
クルトンも手作りです（ビストロで。そうそう、昨年末にオーブントースターが壊れて、ビストロでトースト焼いてます。ぱっぱんはビストロの方が美味しいと言ってます。パンも手作りだもの〜作ってるのはブレッドメーカーだけど
）
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チーズケーキ（ホットクックで）
2/10
ママ友が酒粕で甘酒を作るというので、私も思い立って甘酒作り。ニシン漬けに使った「米麹（こうじ）」が80g残っていたのでまずはお試し。ずっと使ってなかったヨーグルティアを引っ張りだしました。調理器具だけは持っている
おお〜こんな風になるのね。米麹とぬるま湯しか入れてないのに、ものすごく甘くなっていて驚きました
甘酒は不味いものと思っていたけど、今まで飲んでいたのは酒粕の甘酒だったからかもしれない。お湯で割って飲んだら美味しかった
前日からポットに小豆と熱湯を入れておきました。お目当ては「あずきゆ」市販のペットボトルやティーバッグなど色々試してみたけど、自分で作った（とも言えない？）のが一番美味しい余ったあずきには少しお砂糖を入れて簡易あんこ。
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かぶのポタージュ（レコルトで）
2/13
ほうれん草のポタージュ（レコルトで）
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牡蠣ごはん。だいぶ前に友達からもらった牡蠣の水煮缶、とっくに期限切れだったのを今回成仏させました
不味くはないけど〜笑
期限切れの缶詰が結構あるので、勢いに乗って今後もあれこれ成仏させたいと思います。料理苦手あるあるだと思うのだけど、調理器具はやたらあるんですよね
昔は時間に追われながら台所で孤軍奮闘、おかげですっかり料理嫌いになりました。今はやりたくなければ外食で良いのだし、作るのは定番料理か自分でやってみたい料理だけ。自由な身分になった事で料理へのハードルが下がったのは喜ばしい