20240521 オガーレで男鹿産真鯛

男鹿は今、真鯛の最盛期です。

ホテルや食堂では「男鹿の鯛まつり」が開催中です。

道の駅オガーレで男鹿産天然真鯛２匹購入してきました。

昆布締めして１日目、2日目、3日目といただきましたが、1日ごとに熟成が違います。

3日目が、身が引き締まっていて一番おいしかったです。

お酒はいつも飲んでる純米酒を常温で。

うちで飲むのが一番ですね。