68日目：葉長石

久々更新！
最近サボってました…


葉長石あるいはペタル石は、鉱物の一種である。
1800年に発見され、名前はギリシャ語で葉を意味する petalon に由来する。
ウート島、ハーニンゲ、ストックホルム等で見られ、日本では福岡県長垂に産する。
葉長石は重要なリチウムの鉱石で、無色のものはしばしば宝石として利用される。 
萬古焼（四日市市）の土鍋に使用され、高熱でも鍋が割れない。


葉長石は鉄の10倍以上の遠赤外線を放出でき、石釜で焼いたときよりもパンが美味しく作れるそうです。
一度食べ比べしてみたい😋