7日目：七草粥

1月7日ということで七草粥について。

七草粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に食べられている日本の行事食である。
一年の無病息災を願って1月7日に食べられるとされ、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休めるためとも言われている。

1月6日の夜に、あらかじめ用意したセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの「七草」をまな板の上に載せ、｢七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン｣

と歌いながらしゃもじやお玉杓子、包丁の背などで叩いて細かくする。

明けて7日の朝に粥を炊き、叩いた七草と塩を入れて七草粥にし朝食として食べるみたい。

七草粥は無理ですが夕食は野菜中心にしました。