たらの芽とぶりとろ♪

またまた春らしい食材ゲットしました～


たらの芽です





たらの芽の天ぷら、私の大好物なのです


いつもは、小麦粉、卵、氷水を溶いて衣を作りますが、昨日は水を炭酸水にしてみました


いつもよりサクサク揚がって美味しかった


よく、ビール加えるとサクサクとすると聞きますが、カロリー高くなるし、炭酸水いいかも…


あと、超新鮮でプリプリな、ぶりとろのお刺身もゲット





これはお魚好きにはたまりません～


天ぷらは、石垣島で買った、島とうがらし塩と抹茶塩でいただきました


和食ってやっぱり美味しい