チヂミ大好き♪

昨日、久しぶりにチヂミを作りました

油(コレステロール０)はほんの少しにして、ふっくらモチモチに焼きあげました




いつもニラを入れますが、今回は輪切りの細ネギを

あとは風味付けに胡麻油を数滴、イカ(刺身用の細いやつ)とコチュジャンをまぜてみました


私、昔からチヂミ大好きでして…

モチモチ感がたまりません


あとは、茹でたささ身をほぐして塩コショウしたものと、野菜の千切りを盛り付けたエスニック風サラダ



タレは、和風のドレッシングとスイートチリソースです

お醤油、柚子胡椒、グレープシードオイル、塩コショウを混ぜて作るドレッシングでも合うかも…


それにしても昨日今日とすごくお腹＆腰が痛くて、ほとんど横になってます（泣）

ノーシン飲んだのに効かないなんて…