2021年度、アジアのベストバー50で18位！
木屋町の隠れ家バー「BEE’S KNEES（ビーズニーズ）」。
ペリエのメディア体験会に
ライター仲間の江角悠子ちゃんと一緒に訪れました。
ペリエのカクテル体験会の記事はこちら↓↓
木屋町「BEE’S KNEES（ビーズニーズ）」は
2018年4月オープン。
昨年（2020年）、アジアのベストバー50で初受賞、21位に。
＊京都府で初！
そして2021年、5月にはアジアで18位！
アジアのベストバー50軒中、6軒が日本。
6軒中、東京が5軒、京都が1軒（日本でいえば3番目）なのです！
ペリエを使ったカクテルを2杯いただいたあとに♡
ご厚意で、お店の定番カクテルをいただいちゃいました！
▲BEE'S KNEES／1,500円
ジンに柚子ティ、フレッシュレモンとはちみつのカクテル。
ジンのガツンと感は柔らかめ。
柚子とレモンのフレッシュ感がうまくきいてる。
本っっっっ当に美味しい！
ご馳走していただけるということで
まったく遠慮せず、次もオーダーしちゃいます。
▲BUBBLE GUM NY SOUR／1,600円
バブルガムの味がするカクテル。
ガム？？ あのチューイングガム？？？
って不思議に思ってオーダー。
うん、ガム。ガムなんだけど、
ジャンクと大人が出会ったあああ〜〜〜
これ、ぜひ体感してほしい味！
▲MIB-BLACK ESPRESSO MARTINI／1,700円
エスプレッソのマティーニ。
私が知ってるエスプレッソのおいしいとこを
きゅきゅーっと凝縮して、都会的な香りをプラス。
泡すら美味い。
▲NEW YORK CHEESE CAKE／1,600円
ニューヨークチーズケーキ、という名前のカクテル。
まさにチーズケーキやん！
でも大人なカクテルやん！！
こちら、「パフェかスイーツを食べに行きたいな」
「でも、パフェは重いかも」
「晩ごはんの前に、ちょっと景気づけしたいな」
ってときにもおすすめしたい！！
江角悠子ちゃんがオーダーしたのを
ひと口もらったんだけど、
ニューヨークチーズケーキ、
まんま！ そのままチーズケーキなカクテル。
これナニ？？ ミラクル？？？
そして、グラスの外側に
赤いパウダーがまぶしてあります。
これナニ？？？
※私は聞きましたが、ここでは内緒です！
実際に目にして舌にして感じてくださーい！
▲扉にはBOOK STOREと書かれているだけ
＊本屋ではありません
ちなみにこちら木屋町「BEE’S KNEES（ビーズニーズ）」は
隠れ家バーです。
どこが隠れてるかというと
店名がどこにも書いてないんですよ。
▲ビルの看板。
1階、「BEE’S KNEES（ビーズニーズ）」は
蜂のイラストしか描いてない。
何屋さん？？
って思うよね。
入り口、外にはこんなチラシが貼ってありました。
これを見て、カンのいい外国人は
「ひょっとして、いい感じのバーなんちゃう？」（関西弁にしてみた）
って、飛び込んでくるらしいです。
これ、京都の隠れ家店でもたまに聞くエピソード。
「メニュー表を外に出してないのに
白人が飛び込みでやってきて
『何屋さん？』『なにがおすすめなん？』と、
2万円のコースを食べていく」
とか。
白人のフロンティアスピリッツすごいな！
味もしゃべりもデキる
木屋町「BEE’S KNEES（ビーズニーズ）」。
この記事を見られた方は
「もはや隠れ家ちゃうやん」
って思われるかもしれませんが
あなたには
むちゃうまカクテルを堪能できるトップ・バー
を、知ってる人になっていただきたい！
という思いをこめて、ここで締めさせていただきます。
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●ペリエ公式サイト→☆
●BEE’S KNEES（ビーズニーズ）
075-585-5595
京都市中京区木屋町紙屋町364 マツヤビル1F
18:00〜翌1:00（LO／翌0:30）
月曜休
ノーチャージ
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