家庭料理バンザイ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/82/05/10073238488.jpg?caw=800)
森光子さんでした。
同じ名前だけど、なんら関係ない
うちの森母が、それを見て喜んでいました。
どうも、その娘です。
昨日は、うちの料理人(森父)が
居なかったのでご飯作りましたー。
これは
おせん流「鍋焼き味噌汁」を作っています。
さて、皆さん見てます??
ドラマ「おせん」
モリマキの週1の楽しみの
おせんちゃんです。
主演がモリマキの好きな蒼井優ちゃんって事で
見だしたんですが、まぁかわいい(*´∀`*)
料亭のお話しなんですが
それで、前回出てきたのが、このお味噌汁です。
毎回色々出てくるんですが、昔ながらの作り方で
本当に、手間隙かけて料理を作るって事は
なんてスバラシイんだ!!
って思わされます。
インスタントや、コンビニ弁当にはない・・
やっぱり
食べる人の事を思いやった手作りの料理が1番ですね。
愛がある。和食バンザイですね。
どんな高級な料理よりも
素朴なあったかい料理が良いですなー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/d7/0c/10073238489.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/a8/4f/10073238490.jpg?caw=800)
どうも、日本人です。
おせん流のお味噌汁は、先に水で味噌を溶くのです。
そして、空焚きしてた鍋に入れて、鍋肌に焼きつけると
ダシを使わなくても香ばしさと深みが出るらしいです☆
![](https://stat.ameba.jp/user_images/1a/66/10073238491.jpg?caw=800)
鯖の味噌煮が好きです。
美味しかった~
あ、こっちも更新してます。