五官の薬膳に突入しました
mintkitchenです
welcomeティーは艾葉、枸杞子、杜仲茶
mintkitchenのベランダには
艾葉(よもぎ)が沢山あるので
収穫してお茶にしました
しかもmintkitchenは丁度
上奥歯を患ってるので
この講座は有り難かったです
歯は中医学で
骨の余りと考えられています
骨の形成に関わる臓器から
気、津液、経絡との関係について
レクチャーがありました
この頃から
症状から弁証と薬膳処方を記入しないといけなくなり
ボンヤリ講座を受けていたmintkitchenは慌てましたが
正解できなくても
そこから学べばいいのです
～献立～
白木耳の梅おろし和え
黒胡麻とさつま芋のすっぽんスープご飯
鶏肉のガランティーヌ～みかんのソース～
牡蠣とセロリのスープ仕立て
黒胡麻とくるみぜんざい～よもぎ団子～
レッスン終了後
参加した同期生と先生を囲んでコロナ談義
笑うって大事