老年期の養生

2020年2月

認知症対策の薬膳を習っていました

mintkitchenです

認知症とは

脳の神経細胞が損傷をうけ

認知機能(記憶力、言語力、思考力、判断力、計算力など)か低下し

社会生活や日常生活に支障がでる状態

中医学からみる老化についてレクチャーがありました

～献立～

蓮の実とひじきのツナサラダ

はと麦黒豆粥

白身魚と海苔葛ソース

いわしのターメリック味噌焼き

なつめのおからバターサンド