2019年11月
更年期の薬膳を習っていました
mintkitchenです
来月のレッスンがお休みとあって
テーブルセッティングは
既にクリスマスでした
更年期とは
ホルモンバランスの変化によって起こる諸症状
人の体は変化する周期があり
男性では57歳前後
女性では42歳頃より兆候が現れるそうです
更年期の主な症状を初期と中級～後期に分け
違い変化を学び
中医学的要因と西洋医学的原因
腎・肝・脾と
気、血との関係についてレクチャーがありました
～献立～
くるみとなつめのそぼろ煮丼
ー山芋と紅花ライスー
牡蠣とセロリのサフランスープ
里芋と小松菜の黒豆きな粉和え
ユリ根の南瓜ぜんざい