くらしの薬膳salon ゆず葉にて開かれました
山野草を食べる会『春彩会』に参加していました
mint kitchen です
今年の開催で最後だと聞いていたので
仕事は交替してもらいました
献立はこちら↓
書かれていない品も出ていました
摘みたての山野草↓
これらの、下処理法や
料理の仕方などレクチャーして頂きました
こういったことを教えて貰えるのは
とても貴重な時間だと感謝しています♪
セリご飯↓
蕎麦と天ぷら
藤も天ぷらにして食べれるんです！
つくしのオムレツ↓
紅玉りんごのジャム添え
ヨモギ餅とご主人特製ブレンドコーヒー↓
このコーヒーは買いに行きたいくらいですが
秘伝、門外不出だそうです
このコーヒーも
もう二度と飲めないのだと思いながら大事に頂きました
薬膳酒は増えてました！
去年と同じお酒に加えナツメ、たんぽぽ
かまずみ、ラズベリー、木苺、さんかくづる
などが新たに加わっていました。
献立に書かれてたワサビの薬膳酒が見あたらず
飲めなかったのが心残りですが
最後の春彩会も美味しくて
貴重な時間でした
ありがとうございました