湯波が名産である 日光にお邪魔した時に
頂いた
湯波グラタン
ぐつぐつと煮られて
熱々の様子
実は そんなに 熱くなかった。
豆乳って 沸騰させると 分離するんですよね。
だからかな？
お家でも作ろうと思いつつ
何週間か 経った状態です。
2週間に一回の割合で 野菜を注文しているのですが
届く日が 私の感覚と
一週間 ズレてたのです。
届かないと思っていたので、
野菜を買い足した その直後
届くという
計画性の無さ
大量の野菜をどうするか…
嬉しい悲鳴
ちょうど 寒波再来
豆乳シチューにいたしました。
贅沢にも
野菜 てんこ盛り
6人前 作りましたので
煮込みつつ 翌日も
最終日には
湯葉を足して
煮込まれて クタクタになった野菜とともに
湯葉グラタンに致しました。
ちょっと とろけるチーズをトッピング致しまして
濃厚な味わいの 湯葉グラタンが出来上がりました。
