今日は早く仕事が終わったので、久しぶりに料理をupしたいと思います。
本日のおつまみは【じゃがいものカレーグラタン】を作ります(^ω^)
材料は・・・
・牛乳
・バター
・薄力粉
・塩
・こしょう
・カレー粉
・パン粉
・ベーコン
・じゃがいも
・とろけるチーズ
※分量は気にしないでください。適当です(笑)
まずはグラタンなのでホワイトソースから作ります。
下の画像がホワイトソースの材料である、牛乳、薄力粉、バター、塩、こしょうです(・ω・)/
※写真には写ってませんがボウルの中に薄力粉が入っています。
ボウルに上の材料を空け、弱火で熱しながらかき混ぜます、
しばらく混ぜるとこのようになります。
ホワイトソースの完成です。
次にカレー粉(1ブロック)を粉末状にしたものを用意します。
※スーパーによっては元から粉末のカレー粉もありましたが、
節約のために使いかけのカレー粉を削りました。
粉末にしたカレー粉の半分をホワイトソースに入れ
かき混ぜます。と、下のようにカレーっぽくなります(^ω^)
そして耐熱皿へ材料をinします。
①茹でたジャガイモ(適度な大きさにきったもの)
②ベーコン(薄切り)←安かったので
③ホワイトソース
④とろけるチーズ
⑤カレー粉の残り
⑥パン粉
盛り付けが完了したらいよいよオーブンに入れます。
オーブンの時間は約20分くらいです。
ちなみにカレー粉を半分ずつにしたのは薄力粉を入れすぎたためホワイトソースが
とろとろからドロドロになってしまったからです(笑)
↓今日は健康的にビール(第三)と野菜ジュースを割ったものを
飲みます。
ビールのトマトジュース割(レッドアイというビールのカクテル)があるくらいですから
これも許されますでしょう・・・
っと、片付けや、お酒の用意をしている間に
焼きあがりました。
いや~我ながら良い出来かと思います(´・ω・)
さぁて、明日も頑張るかな(・∀・)