もれが食した讃岐うどんレポートをランダムに掲載します。
あくまでももれの主観で述べております。もれが低評価を付けたとしても、もれ個人の意見ということで、決してその店を誹謗中傷するつもりはありません。
黒田屋(チェーン店)
木太町二区及び松島町(築地店)の二店舗で食す。
店によって麺のコシは異なるが、ダシは似た感じ。
メニューにはラーメン、蕎麦もあり、うどん専門というわけではない。恐らくこの時世、うどんだけでは経営も厳しいから手を広げたのだろう。
もれはきつね、月見、肉うどんの三種を食した。
築地店で月見、きつねを食した。小さなハエがプカプカと月を見ながら絶命していた・・・。
きつねは厚いアゲでアゲはおいしいが、調理器具をラーメンと共用しているのだろう、モヤシが一本だけ浮いていた。
木太二区の肉うどんは結構イケた。
さてもれの評価(五つ★を満点とする。☆は0.5点)
麺のコシ ★ コシははっきりいってない
ダシ ★☆ 微妙な感じ・・・
総合 ☆ 忙しい時のかき込みうどんとして使えば・・・ただ毎回浮いているオプションで評価激減です。