カスタードプリンを作ろう！

お盆休み、風邪をひいて熱っぽくて外出を控えてた頃

急にプリンが食べたくなって


昔よく作ってたのは大きい型で作るやつ、

アムウェイの電磁調理器で失敗したことがなかったんだけど


今回はコンロの火力で蒸す懐かしいカスタードプリンです


クックパッドに載ってたからその通りにやったはずなのに・・・


失敗してしまった


すが入って滑らかじゃなかったしカラメルも薄かった




これじゃダメ！


美味しいプリンを作りたい！

また数日後チャレンジしました


今度はカラメルが濃すぎるなぁ・・・

蒸し方も少し良くなったけどまだダメ！




きっとコンロが違うから火加減がレシピと違うのよね

鍋の大きさとか火力の違いなんだろうな？


鍋を変えたり火加減と蒸らし時間を変えたり

こす回数を増やしたり

　　　

いろいろ研究してみました


そういえば小さい頃、実験が好きだったなぁ・・・

小学生だったらこれ夏休みの宿題にしたいところだな（笑）


そして・・・


だいぶいい感じにできましたよ～





パステルのプリンより美味しいかも・・・（byヒッピーお嬢様）


やったね！