仕事帰りは大抵デパ地下かスーパーに寄ります
デパ地下でもスーパーでも地方の物産展や駅弁を期間限定でやってるから
いつも楽しみです
今回は
熊本の「いきなり団子」を買いました
初めて食べたのが去年だったかな・・・
吉祥寺アトレのコトイチコーナーで騒いでた若い女の子に教えてもらって
「これおいしいの？」
「ちょーおいしいです！食べてみて」って
で、ホカホカのそれを買って待ちきれず公園で食べたら
おいしかった
それ以来、見つけると買うようになって
おとといも今日も買って帰りました
熊本の郷土料理なんですね
ちょっと調べてみました
輪切りにしたサツマイモと餡(小豆あん)を餅(ねりもち)、または小麦粉を練って平たく伸ばした生地で包み、蒸した食品。見た目は大福にも似ている。
地元では一般家庭に於いて伝統的に作られ続けるという菓子としては珍しい歴史を持つ。
なお最近はサツマイモの上にアズキ餡（こしあん、またはつぶあん）を乗せ、そのまま包む製法が一般的になってきている。
名称の由来は短時間で「いきなり」作れると言う意味と、来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味と、生の芋を調理する「生き成り」（いきなり）と言う語句の意味が重なっていると言われる。
なるほど～
大福も焼き芋も大好きだから、好きになって当たり前だな
最強の組み合わせだね
さて今宵も温かい緑茶といただきます～
手前がサツマイモと紫芋あん、後ろはサツマイモとあずき
通販もあるって！
デパ地下でもスーパーでも地方の物産展や駅弁を期間限定でやってるから
いつも楽しみです
今回は
熊本の「いきなり団子」を買いました
初めて食べたのが去年だったかな・・・
吉祥寺アトレのコトイチコーナーで騒いでた若い女の子に教えてもらって
「これおいしいの？」
「ちょーおいしいです！食べてみて」って
で、ホカホカのそれを買って待ちきれず公園で食べたら
おいしかった
それ以来、見つけると買うようになって
おとといも今日も買って帰りました
熊本の郷土料理なんですね
ちょっと調べてみました
輪切りにしたサツマイモと餡(小豆あん)を餅(ねりもち)、または小麦粉を練って平たく伸ばした生地で包み、蒸した食品。見た目は大福にも似ている。
地元では一般家庭に於いて伝統的に作られ続けるという菓子としては珍しい歴史を持つ。
なお最近はサツマイモの上にアズキ餡（こしあん、またはつぶあん）を乗せ、そのまま包む製法が一般的になってきている。
名称の由来は短時間で「いきなり」作れると言う意味と、来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味と、生の芋を調理する「生き成り」（いきなり）と言う語句の意味が重なっていると言われる。
なるほど～
大福も焼き芋も大好きだから、好きになって当たり前だな
最強の組み合わせだね
さて今宵も温かい緑茶といただきます～
手前がサツマイモと紫芋あん、後ろはサツマイモとあずき
通販もあるって！