ご訪問くださって、ありがとうございます。
秋田県鹿角市で「今後お仕事に向けたい。趣味を極めたい方の為のノンオイル米粉シフォンケーキ教室と販売」「お家で楽しむ米粉・糀スイーツ教室」をしています。
「More Chiffon」柳沢智嘉子です。
数日前、食品の自主的衛生検査というのにシフォンを一切れ提出して来ました。
もちろん有料ですが思ったほど検査量はかからず、そこが嬉しく助かる所です＾＾
提出する時、係の方に「今日作ったのですか❓」とと聞かれたので「昨日作りました」と答えました。作った日にちも考慮してくれるのかな❓それとも別な何かがあるのかな❓など色々考えるところはありましたが何も聞かずに帰って来ました。
昨年も、もちろん検査をしたのですが聞かれなかったのか、何も思わなかったのか…
とにかく、何事もなくお墨付きの葉書が来るのを待つだけです‼️
販売をしてみて、食べ物を扱うというのは定期的な検査があり、それがお客さへの信頼、自分の気持ちを引き締める‼️という意味もあるのだとしみじみ思いました。
検査となると、何も悪い事していないのにビクビクしてしまいます（笑）
何事もありませんように🙏
