ご訪問くださって、ありがとうございます。
秋田県鹿角市で「今後お仕事に向けたい。趣味を極めたい方の為のノンオイル米粉シフォンケーキ教室と販売」「お家で楽しむ米粉・糀スイーツ教室」をしています。
「More Chiffon」柳沢智嘉子です。
クリスマスも終わり、今度は年末そしてお正月を迎える準備をしなくてはなりませんね‼️
我が家では、ようやくケーキを食べ終わりました☺️
今年は、お豆腐を使ったガトーショコラ
甘さ控えめなので、主人には大好評‼️（ウイスキーに会うのだそうです）
久しぶりに作ったクリスマスケーキ🍰
ケーキ、お菓子作りと言えば、なくてはならないのがハンドミキサー。
昔は、時間をかけて必死にメレンゲを泡立てていた覚えがあります。
本当に便利です。
おかげで、短時間で安定したメレンゲが出来るのでスポンジがふわっとします。
ふんわり口溶けの良いスポンジは、お菓子作りをしている人なら誰でも作れるようになりたいはず‼️
そんな憧れを持って、私はシフォンケーキ作りを始めた（ハマった‼️）と思います😆
道具を揃えなくても、自宅にあるもので‼️とは言うものの、最低限必要なものはあるので、それがハンドミキサーだと思っています。
貴方のお菓子作りにおいての必要最低限に必要なものとは何ですか❓
令和６年２月より
「ノンオイル米粉シフォンケーキ」
オンラインレッスンが始まります‼️
詳細を楽しみにお待ちいただける方は、こちら教室用公式ラインに
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現在のコース内容についても公式ラインよりご覧いただけます😃
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