ご訪問くださって、ありがとうございます。
秋田県鹿角市で「今後お仕事に向けたい。趣味を極めたい方の為のノンオイル米粉シフォンケーキ教室と販売」「お家で楽しむ米粉・糀スイーツ教室」をしています。
「More Chiffon」柳沢智嘉子です。
今日は、シフォン型についてのお話です。
私は販売に馬嶋屋さんのスタイリッシュシフォンケーキ型18㎝（3000円位）教室には浅井商店さんのつなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型17㎝（3500円位）を使用しています。そして、従来サイズの17㎝もあります。
どれもアルミで、熱伝導が良く煙突部分につなぎ目のない製法で作られているのでお手入れもスムーズです。
17㎝型には、もう一つ種類があり浅井商店さんの「プレミアムつなぎ目のないアルミトールシフォン型」があります。（４000円位）
浅井商店さんによると独自の製法で表面が硬質化耐久性が増し、摩耗にも強く繰り返し使うのに便利‼️とありました。
シフォン型を購入する際に見つけたので試しに買ってみたら、これが洗いやすい‼️
アルミトール型よりお値段が少し張りますが洗いやすさ、もちを考えると私向き‼️
沢山シフォンを作った時などは特に洗い物が億劫になるので、大きいサイズがあれば良いなと思いましたが残念ながら14㎝サイズしかありませんでした。
これからシフォン型を購入してされる方の参考になれば幸いです^ ^
