”育ちすぎた大葉の救済法”

ご近所にいらっしゃる料理家のP子さん

お会いしたことはありませんが

時々、ブログで紬姿をupされていて

嬉しく拝見しております

昨晩、冷蔵庫の奥の方に転がっていて

かくれんぼさんしていた小さいタッパーを発見

ん？なんだったっけ？と思ったら

大葉が8枚入っていました

多分1週間前くらいのもの

でも洗って入れておいたので

まだパリッとしていました

P子さんの上記のブログを思い出して作りました

さっそく今朝冷奴にかけていただきました

冷奴に

蒸し野菜に

美味しかったです

P子さん ありがとうございます