シードル[プルミエ]&りんごの絵日記
さて、弘前から帰ってきてから風邪をひいて、舌が阿呆になっていたのがやっと治ったので開けられます。
弘前で買ってきたニッカウヰスキー株式会社『ニッカ・シードル[プルミエ]』(左) と 六花酒造株式会社
『りんごの絵日記』 (右)です。
いや、そこいら歩いてて見かけた、酒屋さんの『豊盃 初ばしり あります』にも心惹かれたんですが、なにせ、
こんなポストだったり
こんな言葉で説得されるので。
今回はりんご的なお酒にしてみました。
まずは『シードル[プルミエ]』の方から。サイダーの語源になった、りんごジュースを醗酵させて造った発泡性のお酒。
ちなみに三ツ矢サイダーも発売当初はちゃんとりんご味だったそうですが、どうでもいいですね。
甘さは結構控えめ、でもしっかり匂いと酸味がりんごです。下手に甘すぎない分、すいすい飲めちゃいます。
うまし!
次は『りんごの絵日記』。これなんと珍しい(よね?)、原料が米、米麹、りんご果汁!
六花酒造HPによると、「りんご果汁とお米を同時に発酵させ、りんごに由来する香りと甘味、米に由来する旨みが調和した、新しいタイプのお酒です。添加物は一切使用しておりませんのでおりが沈む場合がありますが品質には問題ありません。ロック、冷やでお楽しみください。」とあります。
なるほど。口に入れたときには甘く濃厚なりんごと日本酒の味がするのですが、飲んだ後 喉から鼻に抜けるのはりんごの爽やかな香り。個人的にはロックがオススメ、飲みやすいかも。
いやー、普段こういった甘いお酒飲まないので新鮮ですね。明日も仕事だっつうのに、ついつい飲みすぎちゃうね。
それに車で移動するから、当地で飲めない分こうやって帰ってきてから、また当地の酒を飲んで……。まぁ贅沢!
……ってあれ?シードルのラベルに、輸入原料(濃縮果汁)使用って書いてる……。
これは当地の酒じゃない?
……まあいっか!
弘前で買ってきたニッカウヰスキー株式会社『ニッカ・シードル[プルミエ]』(左) と 六花酒造株式会社
『りんごの絵日記』 (右)です。
いや、そこいら歩いてて見かけた、酒屋さんの『豊盃 初ばしり あります』にも心惹かれたんですが、なにせ、
こんなポストだったり
こんな言葉で説得されるので。
今回はりんご的なお酒にしてみました。
まずは『シードル[プルミエ]』の方から。サイダーの語源になった、りんごジュースを醗酵させて造った発泡性のお酒。
ちなみに三ツ矢サイダーも発売当初はちゃんとりんご味だったそうですが、どうでもいいですね。
甘さは結構控えめ、でもしっかり匂いと酸味がりんごです。下手に甘すぎない分、すいすい飲めちゃいます。
うまし!
次は『りんごの絵日記』。これなんと珍しい(よね?)、原料が米、米麹、りんご果汁!
六花酒造HPによると、「りんご果汁とお米を同時に発酵させ、りんごに由来する香りと甘味、米に由来する旨みが調和した、新しいタイプのお酒です。添加物は一切使用しておりませんのでおりが沈む場合がありますが品質には問題ありません。ロック、冷やでお楽しみください。」とあります。
なるほど。口に入れたときには甘く濃厚なりんごと日本酒の味がするのですが、飲んだ後 喉から鼻に抜けるのはりんごの爽やかな香り。個人的にはロックがオススメ、飲みやすいかも。
いやー、普段こういった甘いお酒飲まないので新鮮ですね。明日も仕事だっつうのに、ついつい飲みすぎちゃうね。
それに車で移動するから、当地で飲めない分こうやって帰ってきてから、また当地の酒を飲んで……。まぁ贅沢!
……ってあれ?シードルのラベルに、輸入原料(濃縮果汁)使用って書いてる……。
これは当地の酒じゃない?
……まあいっか!
月うさぎ
はーい、どうも。今日は平成22年2月22日で今日ブログ書けば記念になんじゃね?と思ったけど西暦表示だから関係なかったぜ!
さて、友人宅で飲みました。
で、変り種の酒を買おうという話でコレです。
梅乃宿酒造株式会社 月うさぎ です。一ノ蔵のすず音とどちらにしようか迷いましたが、値段で月うさぎに。
発泡性の清酒、つまりスパークリング日本酒ですね。楽しみ。
一口含むと……えっと、僕風邪で鼻つまってて味わかりません。
なので友人にコメントを貰いました。
『清酒と言うより、どぶろく(濁酒)のスパークリングという感じ。甘くて飲みやすいね』
だそうです。なるほど。イメージとしては、前に売ってた米のジュース+酒な感じかな?
『日本酒だめだぁ』って人に飲んで欲しいかも。度数も低いしね。
さて、友人宅で飲みました。
で、変り種の酒を買おうという話でコレです。
梅乃宿酒造株式会社 月うさぎ です。一ノ蔵のすず音とどちらにしようか迷いましたが、値段で月うさぎに。
発泡性の清酒、つまりスパークリング日本酒ですね。楽しみ。
一口含むと……えっと、僕風邪で鼻つまってて味わかりません。
なので友人にコメントを貰いました。
『清酒と言うより、どぶろく(濁酒)のスパークリングという感じ。甘くて飲みやすいね』
だそうです。なるほど。イメージとしては、前に売ってた米のジュース+酒な感じかな?
『日本酒だめだぁ』って人に飲んで欲しいかも。度数も低いしね。

