トマトが熟しすぎてましたのでトマトソースのパスタ

トマトが熟していたのが4個、それに先日麻婆ナスに使い余った茄子

ヒナビレタ♪たまねぎとピーマンをみじん切りにしてトマトソースのパスタを

作ってみましたｗｗ

ちょっと盛り付けたあとのお皿が汚いですが・・すいまそん(笑)

初めて作ったんですが意外に旨かったです

ポイント？トマトソースの味付けのときに少し塩加減をひかえておいて

茄子とパスタを一緒に湯がくのですが、その際の塩を少し少しだけ多く入れると

意外や意外うまい！！・・・・ではまた。