ちょいとぉ・・・・

スーパーに行ったらぁ

よく魚のアラとか売ってるところに

マグロの骨付きの身が

200円で売っていたので購入しぃ


こんな物を作ってみましたぁ～～




どうじゃ


美味そうやろぉ～



名づけて・・・・

マグロと葱の
　　　トロトロ煮じゃ～



まずは・・・

・マグロを湯どうししてから骨を取って
　適当な大きさに切る。

・そしたら器に、しょうがをおろしたのと醤油を少々
　入れて軽く混ぜて置いておく。

・そんでもって、湯を沸かしたら
　その中に、先ほど下味つけたマグロを入れて
　その時に、しょうがのスライスを入れて15分くらい弱火で煮込む。
　
　※フタの代わりにアルミホイルを、くしゃくしゃにして広げて
　　かぶせる。
　（アルミホイルにアクが付くので、アク取りも同時に出来る）　

・そのあと調味料に、だし・醤油・砂糖・酒
　を入れて10分くらい弱火で煮て味付けをしぃ
　そのあと葱を入れて2･3分したら
　水溶き片栗粉を入れて・・・完成じゃ



暇人
サフランの料理講座でしたぁ



たぶん・・・・
俺の作ったぁ
料理食べたらぁ・・・・・・・


死ぬぜよぉ ｐｐｐ





ぶふぁｗｗｗ














Angel。。。