カボチャのチーズケーキに挑戦！

カボチャの在庫が、ラスト3になり、カボチャのチーズケーキ作りにチャレンジしました。
今回は、ちゃんと裏濾ししてみました。
裏濾しの残りも、酒のツマミになります
卵は使わないで、冷凍して保存しておいたクリームチーズと、とろけるチーズを入れ、砂糖と小麦粉を入れました。
オーブンの設定が、最初170℃にしていたので、なかなかいい感じにはならなかったけど、味は、絶品です。