夕食特集 その2

一人暮らしの夕食特集～？その2。
一人暮らしだと外食ばかりになるだろうな。と思っていたものの、せっかく家賃を払っている我が家でゆっくりしないなんてもったいない。そして一度買った食材を早めに使い切りたいとの思いより、思いの外自分で作ってしまってます。いつまで続くかは謎ですが。。。
写真は昨日の夕食。さすがにカレーはレトルトですが、残り物処理のためこんな感じに。卵の黄身がトロトロに出来たのが有り難かったです。