いつもプログを見て頂きありがとうございます😊
今日は、いいタラを見つけたので、
オシャレなバターソースかけを作ってみました。
もう少し、盛り付けを丁寧にすれば良かった💦
お皿は、黒がよかったですよね〜
作り方は、タラのムニエルを白ワイン大さじ２をいれて、蒸し焼きした後、
タラをお皿に盛り付けます。
そのまま旨みがついてるフライパン🍳でソースをつくります。
フライパンの中に旨み汁が残っているので、
そこに、バター３０グラム、レモン大さじ2
を入れて、少し煮ます。
そこに、牛乳を大さじ3を少しずつ混ぜながら
入れます。茹でたブロッコリー🥦を軽くきざんで
入れ、少し煮詰めて完成。😃
タラにかけます。
牛乳を入れるかは、好みだと思います。
私はマイルドにしたかったので入れました。
