新作パンが続々と出来上がっています(≧∀≦)
大阪で開催されます、自由自在につくる天然酵母ヘルシーアレンジパン認定講座についてくる新作レシピを一部ご紹介します！
#雑穀玄米の醤油パン
ホシノ酵母と国産強力粉、全粒粉に雑穀粉と玄米、ゴマ、はちみつ、米油を入れた過水めの生地は隠し味にお醤油で塩分を足しています。
発酵調味料を上手に取り入れたパンはふっくらしっとり。
天然酵母のパンの特徴は、酵母に風味があります。
より風味を引き立てる発酵調味料を足すと、びっくりするくらい美味しいパンになります。
レンコンのきんぴらを挟んでランチにピッタリでした(o^^o)
#ホシノ酵母で作る基本生地
基本生地に紅芋やチョコなどを加えてアレンジしました。
フワもちの生地には全粒粉やゴマが入って味わいがあります。
#雑穀黒糖カンパーニュ
ホシノ酵母と雑穀、全粒粉、黒糖で黒カンパーニュが誕生しました。
材料じたいの風味が入り混じり、サンドイッチのパンが具の主役に負けていません！ほんとパンチがあります(≧∀≦)
厚焼き卵とハム、千切りキャベツのサンドイッチ。
パンはオイルなしなのに、しっとりふんわり、外側はカリッとしています。
これは食べていただきたい。
身体にいい素材を、自分でアレンジして作れるようにシンプルレシピになっています。
あなたなら、この基本生地に何を足したいですか？
さあ、一緒に楽しいパンレシピを考えましょう！
大阪の認定講座は明日が申し込み締め切りです。ご興味がある方はこちらまでご連絡下さい(o^^o)
チラシはこちら
開催日
8月30日 31日 全2日間
10時〜17時
場所 大阪市大阪市北区中津3-21-15
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もしくは下記までお問い合わせください。
天然酵母パン教室ホリーホック
you0315moppu@gmail.com
090-8209-0418
村木まで
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