仕事忙しくて帰りが遅め。
ご飯つくるのもなかなか気力がでないけど
ほっこりしたものが 食べたい～～
そんな日々のかっぴこです。
そこで今日のレシピは
たまごスープ
鍋にお湯をわかす
鶏ガラスープのもと4に対してコンソメスープのもと1 の割り合いで入れる
煮立ったら、卵をといて、さーっと丸を書くように入れる
もし切ったネギストックあれば、いれる。
これで普通においしいスープできました
昨日はちょこっとだけならまな板使おうかな、ともう一品。
長芋とえのきのほっくり醤油
長芋を一口サイズにきる。
えのき を一口サイズに切る。
フライパンでごま油で長芋を炒める。
表面に色がついてきたら、えのきもいれる。
ふたをして弱火で5分弱蒸すと、ほっくりします
最後に醤油を回し入れて完成
彼はおいしい！とかなり好評でした！
簡単です～
