いつも拝見させていただいている
ブロガーさんお二人が
昨日一昨日にポトフのことを書いていらっしゃって
「そうだ、私もポトフを作ろう」と思い立って
今晩の夕飯の献立にしました。
写真ないけど。
ふっとい人参の大切りにジャガイモ丸ごと、
残っていたセロリや小玉ねぎ、マッシュルーム。
それにブレーゲンブルストという
かなり脂っこいソーセージを入れて作ったの。
ソーセージの塩味が強いのでちょっと塩いれて
最後に足りない分だけブイヨン入れて。
ビタミンはみんな壊れちゃってるだろうけれど
私はジャガイモを除けて食べたので
炭水化物も少なめの
食物繊維たっぷりの食事になりました。
むふふふ、よしよしダイエットになるかな、と
思ったけれど
そのあとにチョコレート食べたので、
ブッブー！アウト〜！