あんずが余っていて
そろそろ熟れすぎてダメになっちゃうと思ったので
急遽あんずジャムを作ることにしました。
やっぱりダメそうなあんずを取り除いても（タネも抜いて）500g以上あったわ。
お砂糖を250g入れてレモンも半分絞って。
出来上がりはこんな感じ。
あんずをにている間に瓶を煮沸することを忘れていたことに気がついて
まぁ手順の悪いこと。。
それでも無事２びん半のあんずジャムができました。
かなり甘いなぁ。
元々のあんずがかなり甘かったからね〜。
でもお砂糖を少なくすると長持ちしないし、まぁ少量すつ食べればいいか。
6/27は Siebebschläfer 直訳すると「７人の寝てる人」という日。
農家の言い伝え？農家暦の大切な日だそうです。
というのはこの日の天気がこの夏の天気を示すのだそうです。
だから今日晴れるとこの夏も良いお天気が続く、と。
う〜ん、残念ながら今日は随分と曇っていてなおかつ予報では午後は雨だと。
ということはもしこの言い伝えがまだ（！）正しいとしたら
この夏は暑くはならず雨が多い、と。
でも最近の全世界的な気候の変化でどこまで当てはまるかわからなくなっているとは聞いたわ。
ちなみに Siebenschläferはドイツ語のオオヤマネでもあるのでちょっとややこしい。。
今まで無料だったコロナテストが７月から３ユーロになるというので
久しぶりに行ってきました。
PCRテストではなく簡易テストだけれどね。
同居人も私も無事陰性でしたが不安なのは
これからは有料になるということでテストをする人が減るだろうなということ。
隠れ陽性者が増えるのでは、と思うのですよ。
ますます気をつけなければ。
私は４回目のワクチンのアポを取らなきゃね。
そうそう、一昨日で一応今年のアスパラガスの収穫が終わりました。
規則で６月２４日まで、と決まっているのよ。
まぁ天候によってだったり
まだ収穫できなかったものがある場合にはもう少しスーパーに出たりするだろうけれど。
で、最後の日に買ってきて今晩今年最後のアスパラガスを食べました。
また来年までさようなら、アスパラガス。
おいしかったよ。
今年はいろいろなものが値上げになって
イチゴもアスパラガスも買う人が例年よりずっと少なかったのですって。
それにロシアの侵略戦争のせいもあって
いつもだったらアスパラガスの時期にはたくさんドイツに来る外国人の季節労働者が
今年は特に少ないのですって。
まぁ、これは今年に始まったことではなくてコロナ以降ずっとそうみたいだけれど。
ドイツはロシアからガスを買っていたのだけれど
とうとう全面的に輸入ストップしたらしいわ。
今まで多方面から非難を受けながらもまだロシアのガスを買い続けていたけれど
やっとガスの貯蓄量がマックスの６０％に達したとかで
今年の冬までは凌げるほどの量らしいわ。
でも値上げはどこまで行くかわからないんですって。
人によっては6倍になる、と言っている人もいるみたいで
まぁそうなったら誰が払えるのか見ものです。
うちは残念ながら払えないわよ。
私たちは今から今年の冬は暖房を入れる部屋を制限すること、その上時間も制限しよう、
寒かったら部屋の中でダウンでも着ていよう、と話しています。
「緊急事態」だわね。
昨日のお昼に家で南ドイツ風の食事をしました。
南ドイツというよりミュンヘン風かな。
白ソーセージにブレッツェルに薄切り大根。
白ソーセージはどういうわけだか伝統的には「11時まで」しか提供されないらしいわ。
だから元々のバイエルン地方では朝食用よね。
きっと今はビアホールなどでは一日中オーダーできるかも知れないけれどね。
ふわふわな食感で焼いたりせずに熱湯の中で温めて調理するの。
このソーセージは必ず皮を剥いで甘いマスタード（４０％弱が砂糖）で食べます。
肉の感じというより洋風なはんぺん。
瓶に入っているのがその甘いマスタードです。
このマスタードは他の肉肉しくないハムにも合うよ。
ブレッツェルも南ドイツのもので私がドイツに来た頃には北ドイツでは珍しかったわ。
今もどこのパン屋さんにもあるわけではないの。
小さな塩の塊がたくさんまぶされているのでそれを取って食べます。
バターにすごく合うパン。とろとろのチーズも合うわ。
薄切りの大根は塩をふりかけて食べます。
ドイツ人は大根は生で食べるものと思っているみたい。
シチューにこっそり入っていることもあるかも知れないけれど。
でもドイツ人にとって大根おろしは家族に日本人がいないと未知の味だと思う。
同居人はこの大根の薄切りが好きで時々食べたがるので助かるわ。
（簡単だからね、技いらないし、あはは）
私の仕事がほぼない上に同居人が喜ぶのでまたいつかやっちゃおうと思う献立でした。
あ、飲み物はもちろんビールが一番合うだろうけれど普通の日のお昼だったので
お茶にしましたよ。
念の為。
日本でも流行ったのかな？
３〜４年前からドイツでちょっと流行った種類のワンピース。
イタリアの島のイビザ風らしいわ。
いつもは流行り物には手を出さない私だけれど
フォークロア調が好きなのでこれには惹かれてしまって３年前の夏の終わり頃に買ったの。
その年は袖を通さないうちに夏が終わっちゃった。
2020年の夏はコロナのせいで全く外出しなかったので着るチャンスなかったわ。
去年やっと着られたけれど２度だけ。
いやいや部屋着にしたりスーパーに行くのに着て行ってもいいのだけれど
わざわざ色々見て選んで模様も印刷ではなく刺繍だったりするのを買ったので勿体無くて。。
貧乏症なの、私。
今年、ようやく暑くなってきてビアガーデンに行く時に着て行ったわ。
何が書きたいかというと、やっぱり流行っているものに手を出すのはやめよう、と思った事。
私と同じ様に今年着ている人もこの何日かで２〜３人見かけたけれど
あぁあれ、３〜４年前に流行ったよね、と思われるのは嫌だな、と。
だから私は普段はすごく定番っぽいものばかり買うのよね〜。
流行っていようが廃っていようが好きなものを着ているんだからいいじゃない？と思うけれど
そこまで強い意志もないのよね、私。
この自信のなさよ。。
