☆夜ごはん☆

昨日の夜ごはんです




まぐろの漬けに、とろろと卵黄をのせた丼と、豚汁です


まぐろは、醤油・酒・みりんを一煮立ちさせて冷ましたものに、３０分くらい漬けました


豚汁は、豚バラ・大根・きのこ・こんにゃく・長ねぎをごま油で炒めて、だしで煮て、味噌を溶いて完成

肉や野菜のおいしい旨味がよく出て、満足の仕上がりでした

ごぼうや里芋、豆腐なんかも入れた方がもっとおいしいだろうなぁ…




昨日、仕事終わってから、彼がこっちに来てくれたのですが、おいしそうに食べてくれてよかったです


ごちそうさまでした