こんにちわ❤️
松本かなバナナです！
モプカフェの五月のイベント！！
早めにアップで告知です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
食べ物が身体をつくるので、かなバナナは旬の山菜薬膳料理興味あり！！
薬膳の原田先生のごはん、プチ勉強に、お土産付き！！！
＠もぷカフェ薬膳ナイト！
⇩詳細チェケラッチョ
季節は動き、春は折り返し夏の兆しが見えてきます。
私達の身体のエネルギーのベクトルは内側から外側へと、
発散していきます。
外に向かうベクトルにのせて
秋冬の間に身体に溜まった老廃物を
デトックスしましょう。
その手助けをしてくれるのが、
自然からの恵み苦味のある食材です。
この季節の苦味のある食材の代表といわれるのは、『山菜』です。
山菜独特のほろ苦さが、
私達の身体をデトックスしてくれます。
山形県鶴岡駅から車で約40分くらいの山間にある、旧あさひ村。
霊山月山、湯殿山の雪どけ水の恩恵と営養をうけた
ふきのとうをはじめとする山菜を使って、
山菜ジェノベーゼをみんなで作りましょう。
清らかな雪解け水で育った山菜は
苦味が軟らかで、香りが高く
疲れた身体を癒してくれます。
そのあと、国際薬膳師がおすすめのデトックス薬膳ごはんをみなさんでいただき、
身体に溜まった毒素を排出しましょう。
今回は、旧あさひ村でお世話になっている農家さんにご協力いただき、
旬の山菜で採れたものを雪と一緒に直送していだきます。
どんな山菜がくるかは当日のお楽しみ。
みなさんで調理していただきましょう。
さらに、山菜ジェノベーゼのプチお土産付き！
ご自宅に戻ってからも、春の芽吹きの味を楽しみながら
デトックスしていただけます。
当日のスケジュール
１９時００分 食材のお話し
みんなでお土産で持ち帰る山菜ジェノベーゼペーストを調理しましょう
その他）
山菜ジェノベーゼのカナッペ
山菜のフリッター 数種
山菜パスタ
山菜と自家製マヨネーズ
甘酢づけ
など予定してます
※天然の山菜を直送していただきますので、
自然の摂理の流れの中、旬を迎えた山菜が送られてきます
会食
21時30分～22時 終了予定
※調理時間と会食の時間が延びて終了時間が遅くなる場合がございます。
【場所】ＪＲ五反田駅または池上線大崎広小路から徒歩5～6分のプライベートカフェ
詳細はお申し込みの方にお知らせします
【開催日】５月１２日金曜日
【締め切り】５月８日月曜日（農家さんの仕入れがりますのでご協力ください）
【参加費】4000円（山菜の夕食・山菜ジェノベーゼ土産・山菜薬効テキスト付・/税込み）
※参加希望者が3名に達しなかった場合、このイベント自体キャンセルとなります。ご了承下さい。
もう3名集まりましたので、あと3名ぐらいの募集になります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
