ハバネッロ！！

先日ハバネロの苗を購入！

今日は実を収穫してハバネロオイル作り。。

ハバネロは素手で触ると危険とのことで、手袋をはめ慎重に作業。

熟した赤が美味しそうで、やはり、どうしても生で食べてみたくなってしまうのです。

口にそっと運び、かじろうとしましたが、唇に触れたとたん激痛が、、、、、超激辛！

恐るべしハバネロ。

綺麗に種を取り、熱したオリーブオイルに投入！！

いろいろ実験。

ニンニク入りだったり、まるのまま入れてみたり。

そして味見、、、、、、、半端ない辛さのオイルが完成！！

舌がいかれます