こんにちは。
「地酒炭火焼 ちちり」へ行ってきました。那覇新都心にあるお店で、「ごちそうや可宇田」の姉妹店です。日本酒の種類が充実していて、現在は「鮟鱇」と「蝦夷鹿」の12月限定フェアをやっているようです。
「手ごねつくね炭火焼 ～月見仕立て～」（￥480）
ごろんと大きめのつくねは、ジューシーな肉の旨味を感じるしっかりした味が付いていて、卵黄を絡めて食べます。ご飯と一緒に食べても美味しそう。卵黄は2個だとちょっと多い感じがします。
「絹ごし豆腐と島豆腐のカリカリじゃこサラダ」（￥580）
食感や旨味の違う2種類の豆腐が使われたサラダ。さっぱりとしたドレッシングがかかっていて、かつお節や刻み海苔のおかげで和風な味わいです。じゃこやとびっこの食感も楽しい。
「赤星ラガービール」（￥600）
この日はなんとなく瓶ビール。サッポロラガービール、通称「赤星」は現存する最古のビールブランドなんだそうです。
「鱈白子天ぷら」（￥670）
とろっととろける白子の天ぷらは冬の味覚ですね。天つゆと大根おろしで食べます。白子の天ぷら以外にも、シシトウやちょっと珍しいはじかみの天ぷらも付いていました。
「特選！桜肉にぎり（二カン）」（￥550）
やわらかな食感で赤身の多い馬肉の握りです。肉厚でなかなか食べ応えがあって、甘口のだし醤油がよく合います。すりおろしニンニクでは全部ニンニクの味になってしまいそうなので、おろし生姜でよかったです。
◇◆◇気になるその他のメニュー◇◆◇
・石垣黒鶏わら炙りタタキ（￥730）
・鹿児島純血黒豚 肩ロースわら焼（￥750）
・旬の海鮮刺身サラダ（￥780）
「地酒炭火焼 ちちり」
住所 沖縄県那覇市おもろまち4-8-7 グランブルービル 1F （MAP）
営業時間 17:30～翌1:00 （L.O.24:00） （金・土・祝前日は翌2:00まで（L.O.翌1:00））
定休日 無休
駐車場 あり （専用23台：無料）
HP http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47000677/（食べログ）
http://r.gnavi.co.jp/faj2100/（ぐるなび）
おたほし！
「地酒炭火焼 ちちり」へ行ってきました。那覇新都心にあるお店で、「ごちそうや可宇田」の姉妹店です。日本酒の種類が充実していて、現在は「鮟鱇」と「蝦夷鹿」の12月限定フェアをやっているようです。
「手ごねつくね炭火焼 ～月見仕立て～」（￥480）
ごろんと大きめのつくねは、ジューシーな肉の旨味を感じるしっかりした味が付いていて、卵黄を絡めて食べます。ご飯と一緒に食べても美味しそう。卵黄は2個だとちょっと多い感じがします。
「絹ごし豆腐と島豆腐のカリカリじゃこサラダ」（￥580）
食感や旨味の違う2種類の豆腐が使われたサラダ。さっぱりとしたドレッシングがかかっていて、かつお節や刻み海苔のおかげで和風な味わいです。じゃこやとびっこの食感も楽しい。
「赤星ラガービール」（￥600）
この日はなんとなく瓶ビール。サッポロラガービール、通称「赤星」は現存する最古のビールブランドなんだそうです。
「鱈白子天ぷら」（￥670）
とろっととろける白子の天ぷらは冬の味覚ですね。天つゆと大根おろしで食べます。白子の天ぷら以外にも、シシトウやちょっと珍しいはじかみの天ぷらも付いていました。
「特選！桜肉にぎり（二カン）」（￥550）
やわらかな食感で赤身の多い馬肉の握りです。肉厚でなかなか食べ応えがあって、甘口のだし醤油がよく合います。すりおろしニンニクでは全部ニンニクの味になってしまいそうなので、おろし生姜でよかったです。
◇◆◇気になるその他のメニュー◇◆◇
・石垣黒鶏わら炙りタタキ（￥730）
・鹿児島純血黒豚 肩ロースわら焼（￥750）
・旬の海鮮刺身サラダ（￥780）
「地酒炭火焼 ちちり」
住所 沖縄県那覇市おもろまち4-8-7 グランブルービル 1F （MAP）
営業時間 17:30～翌1:00 （L.O.24:00） （金・土・祝前日は翌2:00まで（L.O.翌1:00））
定休日 無休
駐車場 あり （専用23台：無料）
HP http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47000677/（食べログ）
http://r.gnavi.co.jp/faj2100/（ぐるなび）
おたほし！