こんばんは。
久しぶりに沖縄そばが食べたくなって、浦添市勢理客にある「東江そば」へふらっと行ってきました。自家製の生麺が食べられる人気店で、テレビ番組の投票でも上位だったとか…。期待が高まります。お昼を過ぎた頃に伺いましたが、店内は家族連れや若いカップルの方でいっぱいでした。
「東江そば（中）」（\630）
本ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉の三種類がのったお店の看板メニューです。
（麺）太めのちぢれ麺で、表面はつるつる、食感は生麺ならではのぷりぷりっ、むちっとした弾力があります。硬めの麺は硬麺が好きな方にも好まれると思います。この麺なら冷やし麺として食べても美味しそうです。
（スープ）油は少なくあっさりした口当たりながら、だしの風味がしっかりと感じられます。後味はすっきりしていて、不思議と何度も口に運びたくなるような深みのある味わいです。
（具）本ソーキが1個、軟骨ソーキが1個、三枚肉が1枚、玉子焼き、やわらかいかまぼこが2枚、そして2種類の刻みネギです。骨から肉がほろっとはずれる本ソーキ、とろとろに仕上がった軟骨ソーキ、三枚肉にはふわっと甘い味がよく染みています。おいし。3種類のお肉が楽しめてこの値段というのは他のお店ではなかなかないと思います。
「じゅーしー」（\180）
細かく刻んだ昆布、ニンジン、豚肉などがたっぷり入ったじゅーしぃで、まったりとした旨味が口の中に広がります。結構味が濃いめで満足感もあります。券売機には「あぶり軟骨ソーキ丼（小）」（\300）といういかにも美味しそうな名前のメニューがあり、正直じゅーしぃと迷いました（笑）こちらは次回の楽しみにしようと思います。
小さな葛餅がついていました。嬉しいサービスです。
「東江そば」
住所 沖縄県浦添市勢理客2-1-36（MAP）
営業時間 11:00～17:00 （スープがなくなり次第終了）
定休日 年始
駐車場 あり （専用4台：無料）
HP http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47004589/（食べログ）
http://agariesoba.ti-da.net/（東江そば Staff blog）
こちらのお店は餃子も看板メニューのようです。2種類のネギ使いといい餃子といい、ラーメン屋さんで働かれていたのでしょうかね。そんなことを勝手に想像してしまいました。
おたほし！
久しぶりに沖縄そばが食べたくなって、浦添市勢理客にある「東江そば」へふらっと行ってきました。自家製の生麺が食べられる人気店で、テレビ番組の投票でも上位だったとか…。期待が高まります。お昼を過ぎた頃に伺いましたが、店内は家族連れや若いカップルの方でいっぱいでした。
「東江そば（中）」（\630）
本ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉の三種類がのったお店の看板メニューです。
（麺）太めのちぢれ麺で、表面はつるつる、食感は生麺ならではのぷりぷりっ、むちっとした弾力があります。硬めの麺は硬麺が好きな方にも好まれると思います。この麺なら冷やし麺として食べても美味しそうです。
（スープ）油は少なくあっさりした口当たりながら、だしの風味がしっかりと感じられます。後味はすっきりしていて、不思議と何度も口に運びたくなるような深みのある味わいです。
（具）本ソーキが1個、軟骨ソーキが1個、三枚肉が1枚、玉子焼き、やわらかいかまぼこが2枚、そして2種類の刻みネギです。骨から肉がほろっとはずれる本ソーキ、とろとろに仕上がった軟骨ソーキ、三枚肉にはふわっと甘い味がよく染みています。おいし。3種類のお肉が楽しめてこの値段というのは他のお店ではなかなかないと思います。
「じゅーしー」（\180）
細かく刻んだ昆布、ニンジン、豚肉などがたっぷり入ったじゅーしぃで、まったりとした旨味が口の中に広がります。結構味が濃いめで満足感もあります。券売機には「あぶり軟骨ソーキ丼（小）」（\300）といういかにも美味しそうな名前のメニューがあり、正直じゅーしぃと迷いました（笑）こちらは次回の楽しみにしようと思います。
小さな葛餅がついていました。嬉しいサービスです。
「東江そば」
住所 沖縄県浦添市勢理客2-1-36（MAP）
営業時間 11:00～17:00 （スープがなくなり次第終了）
定休日 年始
駐車場 あり （専用4台：無料）
HP http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47004589/（食べログ）
http://agariesoba.ti-da.net/（東江そば Staff blog）
こちらのお店は餃子も看板メニューのようです。2種類のネギ使いといい餃子といい、ラーメン屋さんで働かれていたのでしょうかね。そんなことを勝手に想像してしまいました。
おたほし！