こんにちは。
先日、琉球大学へ行く機会があったので、それにかこつけて「サイリュウメンバ ガリュウ」にお邪魔してきました。
以前に訪問した「Vitamin,とんこつ がりゅう屋」と入り口は違えど同じ建物にあるお店です。
営業形態だけでなく、スペースシップのような入り口の自動ドアが面白いですね～。店内もスターウォーズのような雰囲気が漂う暗めの空間でした。
さて、この日は腹ペコだったので、「ツケメンCombo」（\950）にしてみました。「ペッパーツケメン」（\700）と「チキンナンバン」（\380）と「ライス」（\100）がセットになっています。
どーん。へいらっしゃい。ものすごいボリュームです…やばい。ちなみに真ん中の白い閃光はライスです（笑）
麺のアップです。麺の上にはスライスタマネギ、レンゲの上には魚の風味がする固形物がのっていました。
つけ汁です。見た目からこってり濃厚～。緑色はネギです。
茹でた野菜もたっぷり盛られてきました。これは嬉しい。
（麺）1センチぐらいの幅の黄色い平ストレート麺は、表面がつるつるとするするの中間ぐらいで、食感はもにっ、くにょっと弾力がある平麺独特のものでした。所々に黒っぽい粒々が…どうやら胡椒が練りこまれているようですね。麺の上のスライスオニオンも一緒に食べると食感と風味をプラスできます。
（つけ汁）表面に油の層があって、もたっとやや重たい口当たりですが、全体としてはそこまで重くは感じませんでした。動物系の獣臭をメインに感じるつけ汁で、てびち汁のようなまったりとした風味があります。もみじなどをたっぷり使っているんでしょうかね。ただ少し麺との絡みが弱い感じがするので、表面の油がなくなってしまうと存在感のある麺に負けてしまうかもしれません。レンゲの上の鰹節ブロック？はつけ汁に溶けなかったので、かじりながら一緒に食べました。獣主体の中に魚の風味が加わって、また違った味わいが楽しめます。
（具）つけ汁の中には、分厚い豚肉をざく切りにしたようなチャーシューが入っていました。わしっ、ぐしっとした力強い食感で、肉の味を噛みしめるタイプだと思います。つけ汁には他にぶつ切りの長ねぎと、ごんぶとのメンマが入っていて、ごりっとした食感のメンマが放つ圧倒的な存在感が印象的でした。別皿の茹で野菜はキャベツとモヤシで、じゃくっとした食感もたっぷり楽しめます。
チキンナンバンです。しっとりやわらかく仕上がった唐揚げが5個も入っていて、甘いタレと口当たりがまろやかなタルタルソースがかかっています。レモン果汁が添えられているので、酸味が足りない方は加えることができます。僕は酸っぱいものが好きなので、たっぷりとかけました！ついでにつけ汁にも入れました（笑）
こってり×ボリュームの組み合わせで、正直お腹がはちきれそうでした…が、注文した以上は絶対に食べきるのが作った人と食べ物への礼儀だと思うので、もちろん残さずいただきました。
飽食の時代だからこそ、食べられる幸せに感謝しなければいけませんね。
「サイリュウメンバ ガリュウ」
住所 沖縄県宜野湾市我如古2-12-10 1F 左側
営業時間 11:30～23:30
定休日 木曜日
駐車場 あり （3台ぐらい）
HP http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=450（てだこRAMEN）
「バナ夫です…くまモンの人気がすごいとです…。」懐かしいね…ヒロシ。
おたほし！
先日、琉球大学へ行く機会があったので、それにかこつけて「サイリュウメンバ ガリュウ」にお邪魔してきました。
以前に訪問した「Vitamin,とんこつ がりゅう屋」と入り口は違えど同じ建物にあるお店です。
営業形態だけでなく、スペースシップのような入り口の自動ドアが面白いですね～。店内もスターウォーズのような雰囲気が漂う暗めの空間でした。
さて、この日は腹ペコだったので、「ツケメンCombo」（\950）にしてみました。「ペッパーツケメン」（\700）と「チキンナンバン」（\380）と「ライス」（\100）がセットになっています。
どーん。へいらっしゃい。ものすごいボリュームです…やばい。ちなみに真ん中の白い閃光はライスです（笑）
麺のアップです。麺の上にはスライスタマネギ、レンゲの上には魚の風味がする固形物がのっていました。
つけ汁です。見た目からこってり濃厚～。緑色はネギです。
茹でた野菜もたっぷり盛られてきました。これは嬉しい。
（麺）1センチぐらいの幅の黄色い平ストレート麺は、表面がつるつるとするするの中間ぐらいで、食感はもにっ、くにょっと弾力がある平麺独特のものでした。所々に黒っぽい粒々が…どうやら胡椒が練りこまれているようですね。麺の上のスライスオニオンも一緒に食べると食感と風味をプラスできます。
（つけ汁）表面に油の層があって、もたっとやや重たい口当たりですが、全体としてはそこまで重くは感じませんでした。動物系の獣臭をメインに感じるつけ汁で、てびち汁のようなまったりとした風味があります。もみじなどをたっぷり使っているんでしょうかね。ただ少し麺との絡みが弱い感じがするので、表面の油がなくなってしまうと存在感のある麺に負けてしまうかもしれません。レンゲの上の鰹節ブロック？はつけ汁に溶けなかったので、かじりながら一緒に食べました。獣主体の中に魚の風味が加わって、また違った味わいが楽しめます。
（具）つけ汁の中には、分厚い豚肉をざく切りにしたようなチャーシューが入っていました。わしっ、ぐしっとした力強い食感で、肉の味を噛みしめるタイプだと思います。つけ汁には他にぶつ切りの長ねぎと、ごんぶとのメンマが入っていて、ごりっとした食感のメンマが放つ圧倒的な存在感が印象的でした。別皿の茹で野菜はキャベツとモヤシで、じゃくっとした食感もたっぷり楽しめます。
チキンナンバンです。しっとりやわらかく仕上がった唐揚げが5個も入っていて、甘いタレと口当たりがまろやかなタルタルソースがかかっています。レモン果汁が添えられているので、酸味が足りない方は加えることができます。僕は酸っぱいものが好きなので、たっぷりとかけました！ついでにつけ汁にも入れました（笑）
こってり×ボリュームの組み合わせで、正直お腹がはちきれそうでした…が、注文した以上は絶対に食べきるのが作った人と食べ物への礼儀だと思うので、もちろん残さずいただきました。
飽食の時代だからこそ、食べられる幸せに感謝しなければいけませんね。
「サイリュウメンバ ガリュウ」
住所 沖縄県宜野湾市我如古2-12-10 1F 左側
営業時間 11:30～23:30
定休日 木曜日
駐車場 あり （3台ぐらい）
HP http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=450（てだこRAMEN）
「バナ夫です…くまモンの人気がすごいとです…。」懐かしいね…ヒロシ。
おたほし！