こんばんは。
ちょっとずつ更新したいと思います。
いきなりですが、仕事の関係で長崎に行ってきました。夜は激励会という名の飲み会へ…（笑）
場所は長崎駅から程近いところにある「祝祭厨房 ぬくぬく」というお店です。
大黒町商店街という通りにあります。飲み屋さんはこの辺りに集まっているのかな。
乾杯っ！お通しは鯖の塩焼きでした。塩加減もいい塩梅で…うまいっ。
さて、注文した料理もご紹介します。長崎グルメも沢山です。
まずはお店の人気ナンバーワンメニュー「牛タンシチューコロッケ（2個）」（\480）です。こちらはクーポンでなんとサービスでした。さっくりとした衣の中からとろっとシチューが登場。デミグラスソースの風味の中にコロコロッと牛タンが入っています。人気があるのも頷けます。
「海鮮カルパッチョ」（\780）です。大振りに切られた新鮮な刺身に、バジル風味で酸味のあるソースがかけられています。刺身は脂も乗っていて、さっぱりとしたソースとの組み合わせがナイスでした。
いよいよ長崎グルメから「雲仙ホルモンハム」（\580）です。こりっとした食感の部分もあるハムで、ハムというよりスモークタンを食べているような感じです。つまみに最適なハムですね～。
続いて「ハトシ」（\680）です。魚のすり身をパンで包んで揚げた料理で、さくさく軽い食感の後から、まったりしたすり身の風味と旨味がやってきます。僕はこれ好きです。ハトシってどういう意味なんだろう。
「くじらの3種盛」（\1450）です。さえずり、ベーコン、すえひろの3種です。ちとお高い。想像していたような臭みはなく、脂の旨味を感じました。添えられた柚子胡椒との相性もばっちりです。
「長崎マヨ玉一口餃子」（\450）です。これは新興勢力かな（笑）濃い味の具がぎゅっと詰まった小振りの餃子が乗った鉄鍋にマヨネーズがたっぷり、そして半熟玉子です。全体的にこってりですが、餃子の濃い味をマヨネーズと玉子のマイルドさが包み込んでいる感じで、若い人には人気がありそうです。
地酒らしい「六十餘洲」（\550）もいっちゃいました。もうちょい冷えてたらよかったなぁ。言えばよかった。
定番メニューも。「鶏からあげ」（\580）です。しっとりとした衣の中は濃いめ味付けのジューシー鶏肉でした。うん、普通の上等！
「エイヒレ」（\???）です。すみません、エイヒレだけお値段わかりません。￥450ぐらいだったかと…。エイヒレが好きになってきたら酒飲みかもしれませんね（笑）
「スティック春巻」（\480）です。カレーが香る甘めの具が、ぺりっと軽く揚がった皮に包まれています。実はチーズ味もあったみたいです。
全体的にしっかりと味付けがされていてお酒が進みました～。長崎グルメもプチ満喫できて、初上陸の長崎の夜は上々の夜になったと思います。
「そろそろ閉店のお時間です～」と言われたので、そんなに長く居座ってしまったのかと思って時計を見たら22:00過ぎでした…この日は22:30閉店とのこと。やっぱり南国とは違いますね～（笑）
「祝祭厨房 ぬくぬく」
住所 長崎県長崎市大黒町6-14
営業時間 17:00～??:??（決まっていないようです）
定休日 不定休
駐車場 なし（JR長崎駅から徒歩1分ぐらいです）
HP http://www.hotpepper.jp/strJ000712560/（HOTPEPPER）
さーて、明日は何を食べようかな～。バナ夫も楽しみでなかなか寝付けないようです。
おたほし！
ちょっとずつ更新したいと思います。
いきなりですが、仕事の関係で長崎に行ってきました。夜は激励会という名の飲み会へ…（笑）
場所は長崎駅から程近いところにある「祝祭厨房 ぬくぬく」というお店です。
大黒町商店街という通りにあります。飲み屋さんはこの辺りに集まっているのかな。
乾杯っ！お通しは鯖の塩焼きでした。塩加減もいい塩梅で…うまいっ。
さて、注文した料理もご紹介します。長崎グルメも沢山です。
まずはお店の人気ナンバーワンメニュー「牛タンシチューコロッケ（2個）」（\480）です。こちらはクーポンでなんとサービスでした。さっくりとした衣の中からとろっとシチューが登場。デミグラスソースの風味の中にコロコロッと牛タンが入っています。人気があるのも頷けます。
「海鮮カルパッチョ」（\780）です。大振りに切られた新鮮な刺身に、バジル風味で酸味のあるソースがかけられています。刺身は脂も乗っていて、さっぱりとしたソースとの組み合わせがナイスでした。
いよいよ長崎グルメから「雲仙ホルモンハム」（\580）です。こりっとした食感の部分もあるハムで、ハムというよりスモークタンを食べているような感じです。つまみに最適なハムですね～。
続いて「ハトシ」（\680）です。魚のすり身をパンで包んで揚げた料理で、さくさく軽い食感の後から、まったりしたすり身の風味と旨味がやってきます。僕はこれ好きです。ハトシってどういう意味なんだろう。
「くじらの3種盛」（\1450）です。さえずり、ベーコン、すえひろの3種です。ちとお高い。想像していたような臭みはなく、脂の旨味を感じました。添えられた柚子胡椒との相性もばっちりです。
「長崎マヨ玉一口餃子」（\450）です。これは新興勢力かな（笑）濃い味の具がぎゅっと詰まった小振りの餃子が乗った鉄鍋にマヨネーズがたっぷり、そして半熟玉子です。全体的にこってりですが、餃子の濃い味をマヨネーズと玉子のマイルドさが包み込んでいる感じで、若い人には人気がありそうです。
地酒らしい「六十餘洲」（\550）もいっちゃいました。もうちょい冷えてたらよかったなぁ。言えばよかった。
定番メニューも。「鶏からあげ」（\580）です。しっとりとした衣の中は濃いめ味付けのジューシー鶏肉でした。うん、普通の上等！
「エイヒレ」（\???）です。すみません、エイヒレだけお値段わかりません。￥450ぐらいだったかと…。エイヒレが好きになってきたら酒飲みかもしれませんね（笑）
「スティック春巻」（\480）です。カレーが香る甘めの具が、ぺりっと軽く揚がった皮に包まれています。実はチーズ味もあったみたいです。
全体的にしっかりと味付けがされていてお酒が進みました～。長崎グルメもプチ満喫できて、初上陸の長崎の夜は上々の夜になったと思います。
「そろそろ閉店のお時間です～」と言われたので、そんなに長く居座ってしまったのかと思って時計を見たら22:00過ぎでした…この日は22:30閉店とのこと。やっぱり南国とは違いますね～（笑）
「祝祭厨房 ぬくぬく」
住所 長崎県長崎市大黒町6-14
営業時間 17:00～??:??（決まっていないようです）
定休日 不定休
駐車場 なし（JR長崎駅から徒歩1分ぐらいです）
HP http://www.hotpepper.jp/strJ000712560/（HOTPEPPER）
さーて、明日は何を食べようかな～。バナ夫も楽しみでなかなか寝付けないようです。
おたほし！