こんばんは。
先日、恩納村は瀬良垣にある「なかむらそば」に行ってきました！
（http://soba-okinawa.blogspot.com/2008/06/blog-post_20.html）
ちょうど晴れていたので、店内の大きな窓からの眺めが気持ちよかったです。
（http://bblog.way-nifty.com/bblog/2011/08/post-3c8e.html）
窓からの景色はこんな感じです。
さーて、何食べようかな～。
お昼過ぎの訪問だったので、1日7食限定の「三枚肉そば」（\700）はすでに売り切れていました。
だからというわけではないのですが、今回は今までに食べたことのない「アーサそば（中）」（\700）にしてみました。それから「ジューシー」（\200）も。
きました～。アーサたっぷりだ。
そばのアップ。心なしか身体によさそうです（笑）
こっちはジューシー。ねぎがあると色合いが綺麗ですね。
（麺）細めの平ストレート麺で、表面はするする、食感はくにっ、むにっと独特の食感です。アーサそばの場合は麺にアーサが練りこまれています。風味はそんなに感じませんでした。こちらのお店は自家製麺だそうですよ。
（スープ）油は少なく、透き通ったあっさりスープです。塩加減が程よく、かつおだしの風味とアーサの風味が口の中にふわっと広がります。後味はすっきり。
（具）やや厚切りの三枚肉が2枚。脂身はとろっと、赤身はみしっとした食感で、結構甘めの味付けがされています。あっさりスープの具としてはかなり存在感があります。アーサはとろっとした食感で、ふんわり磯の香りがします。アーサを食べるためにレンゲが添えられています。他の具はこちらもアーサが練りこまれた薄切りのかまぼこが2枚です。
ジューシーは、豚肉、ニンジン、かまぼこが入っていて、あっさりしつつもまったりとした旨味のあるジューシーでした。普通の上等といった感じです。一つ難を言えば\200はちと高いような気もします…。
「なかむらそば」
住所 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1669-1
営業時間 11:00～20:00
定休日 1月1日、1月2日
駐車場 あり （たくさんあります）
HP http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/（なかむらそば）
全体的にあっさりしていて食べやすいので、ふとまた食べたくなるような味だと思います。
通信販売もやっているようなので、気になった方は試してみてもいいのかもしれません。
おたほし！
先日、恩納村は瀬良垣にある「なかむらそば」に行ってきました！
（http://soba-okinawa.blogspot.com/2008/06/blog-post_20.html）
ちょうど晴れていたので、店内の大きな窓からの眺めが気持ちよかったです。
（http://bblog.way-nifty.com/bblog/2011/08/post-3c8e.html）
窓からの景色はこんな感じです。
さーて、何食べようかな～。
お昼過ぎの訪問だったので、1日7食限定の「三枚肉そば」（\700）はすでに売り切れていました。
だからというわけではないのですが、今回は今までに食べたことのない「アーサそば（中）」（\700）にしてみました。それから「ジューシー」（\200）も。
きました～。アーサたっぷりだ。
そばのアップ。心なしか身体によさそうです（笑）
こっちはジューシー。ねぎがあると色合いが綺麗ですね。
（麺）細めの平ストレート麺で、表面はするする、食感はくにっ、むにっと独特の食感です。アーサそばの場合は麺にアーサが練りこまれています。風味はそんなに感じませんでした。こちらのお店は自家製麺だそうですよ。
（スープ）油は少なく、透き通ったあっさりスープです。塩加減が程よく、かつおだしの風味とアーサの風味が口の中にふわっと広がります。後味はすっきり。
（具）やや厚切りの三枚肉が2枚。脂身はとろっと、赤身はみしっとした食感で、結構甘めの味付けがされています。あっさりスープの具としてはかなり存在感があります。アーサはとろっとした食感で、ふんわり磯の香りがします。アーサを食べるためにレンゲが添えられています。他の具はこちらもアーサが練りこまれた薄切りのかまぼこが2枚です。
ジューシーは、豚肉、ニンジン、かまぼこが入っていて、あっさりしつつもまったりとした旨味のあるジューシーでした。普通の上等といった感じです。一つ難を言えば\200はちと高いような気もします…。
「なかむらそば」
住所 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1669-1
営業時間 11:00～20:00
定休日 1月1日、1月2日
駐車場 あり （たくさんあります）
HP http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/（なかむらそば）
全体的にあっさりしていて食べやすいので、ふとまた食べたくなるような味だと思います。
通信販売もやっているようなので、気になった方は試してみてもいいのかもしれません。
おたほし！