こんばんは。先日、わけあってこんなところに…。
THE NAHA TERRACE（ナハテラス）です。
知り合いの結婚式なら何度か来たことがあるのですが、家族での利用は初めてです。
ロビーで待ってたつもりがお店のソファーに座ってしまい、注文を聞かれるという失態をやらかしたあと（笑）、メンバーが揃ったので階段を上がって…「Fanuan（ファヌアン）」へ。
落ち着いた雰囲気ですね～。
まずはドリンクを…この日は「ハイネケン」から始まりました。ぷは～。
ドリンクの値段はちゃんと覚えてないのですが、ビールがだいたい\700～\900ぐらいだったと思います…。
さて、今回は家族で相談した結果「Terrace Gourmet（テラスグルメ）」（\6000）にしました。贅沢だな～。でも人をもてなす時はこれぐらい、あるいはもっと必要なのかも…。
まず最初は「桃のスープとフォアグラのココット赤ワインソース」だったかな。そんな感じ。スープは控えめのふんわりとした甘さと優し目の酸味を感じました。とろっとしているけど見た目よりあっさり。フォアグラの方は酸味のある赤ワインソースとこってりとしたフォアグラの味が合わさって、パンなしでは結構濃いですね。こっちから食べればよかった…。
前菜ですよ～。「真鯛のオモニエール 帆立貝柱と蟹のミルフィーユ 生ハムとサラダ菜のブーケ三種盛り」ですって。画像だと右から生ハム、真鯛、帆立です。下に敷かれているのは香ばしく焼かれたズッキーニ。生ハムはドイツ製だそうで、程よい塩分と風味が市販のものとは一味違うと思いました。中にはパプリカのピクルスが包まれていて、酸味と生ハムのコクがいい感じでマッチ。真鯛はあっさりとした中にも旨味がありました。帆立は柑橘系の風味と貝柱、蟹の味が口の中に広がって、三つの中では一番好みでした。
お次は「枝豆のクリームスープ カプチーノ仕立て」です。味付けは塩だけだと思われます。カプチーノの泡のおかげで口当たりがまろやか、そのあと枝豆の風味が口の中に広がります。正直もっと飲みたかったなぁ。
この辺で「ギネス エクストラスタウト」を追加です。スタウトは独特の風味がありますね。苦手な人は苦手かも。
次は～「オマールテールとスズキのポワレ ショートパスタと季節の野菜と共に」。"○○と共に"ってなんだか高級料理っぽく感じます（笑）スズキは皮が香ばしく焼かれていて、食感はぱりっとホクホク。この魚がメインでもおかしくないぐらい。オマールテールはぶりっと重量感のある食感で、これまた存在感が抜群。トマトベースのソースとの相性もグーです。もちもちのショートパスタやカリフラワーなんかの食感も面白くて、一皿でいろいろ楽しめました～。塩加減とかバランスがいいんだろな～。
これは「お口直しのシャーベット」。勢いでちょっと食べちゃった。ハイビスカスのシャーベットだそうで、あまり甘くありません。お口の中をさっぱりとリフレーッシュ。
いよいよメインです。「牛フィレとフォアグラのポワレ レモンとエシャロットのソース」。またまたフォアグラだー！フォアグラをこういう形で食べるのは初めてだなぁ。ミディアムのお肉はしっとりふわっとした噛み応えで、じゅわっと肉汁が溢れてきます。うめー。フォアグラはナイフで切るときはぷにっとしているのですが、口の中に入れるととろーっととろけて濃厚な旨味が押し寄せてきます。肝臓か、肝臓さ、でもレバーとは全然違います。とろける濃厚なフォアグラと肉汁の溢れるお肉を一緒に食べると、口の中は美味しさの洪水状態。気分は中華一番状態です（笑）付け合せの茄子、ニンジン、芽キャベツ、ヤングコーン、ブロッコリーはそれぞれ塩コショウでシンプルな味付け。芽キャベツっておいしーね。
ビールはお腹いっぱいになってきたので、珍しく赤ワインにチャレンジしてみました。
銘柄とか全然詳しくないので、正直わかりません。でも、学生時代に飲んだ赤ワインとは香りが全然違いました。鼻にふわーっと広がる香りとさらっとした飲み口…こりゃ飲みやすいや。これが赤ワインなんだな。
最後は「ファヌアン特製デザート」。名前はわからなかったのですが、この日はアーモンドをつかったケーキでした。甘酸っぱいソースとフルーツ、アーモンドの風味とケーキの甘み…。コーヒーと一緒に最後まで楽しめました。
「Fanuan」
住所 沖縄県那覇市おもろまち2-14-1 2F
営業時間 7:00～10:00（Breakfast）
11:30～14:30（Lunch）
18:00～22:00（Dinner）（L.O.21:45）
定休日 不定休
駐車場 あり （ナハテラス共用150台）
HP http://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/fanuan.php
（レストラン「ファヌアン」）
個人的には特に魚料理が気に入りました。いつかまた何かにかこつけて食べにいこうと思います。
驚くことに高校時代の同級生にばったり会いました。ディナーでしょうか（笑）
バナ夫も連れていきました。ちょっと変な目で見られたかもしれない…。
おたほし！
THE NAHA TERRACE（ナハテラス）です。
知り合いの結婚式なら何度か来たことがあるのですが、家族での利用は初めてです。
ロビーで待ってたつもりがお店のソファーに座ってしまい、注文を聞かれるという失態をやらかしたあと（笑）、メンバーが揃ったので階段を上がって…「Fanuan（ファヌアン）」へ。
落ち着いた雰囲気ですね～。
まずはドリンクを…この日は「ハイネケン」から始まりました。ぷは～。
ドリンクの値段はちゃんと覚えてないのですが、ビールがだいたい\700～\900ぐらいだったと思います…。
さて、今回は家族で相談した結果「Terrace Gourmet（テラスグルメ）」（\6000）にしました。贅沢だな～。でも人をもてなす時はこれぐらい、あるいはもっと必要なのかも…。
まず最初は「桃のスープとフォアグラのココット赤ワインソース」だったかな。そんな感じ。スープは控えめのふんわりとした甘さと優し目の酸味を感じました。とろっとしているけど見た目よりあっさり。フォアグラの方は酸味のある赤ワインソースとこってりとしたフォアグラの味が合わさって、パンなしでは結構濃いですね。こっちから食べればよかった…。
前菜ですよ～。「真鯛のオモニエール 帆立貝柱と蟹のミルフィーユ 生ハムとサラダ菜のブーケ三種盛り」ですって。画像だと右から生ハム、真鯛、帆立です。下に敷かれているのは香ばしく焼かれたズッキーニ。生ハムはドイツ製だそうで、程よい塩分と風味が市販のものとは一味違うと思いました。中にはパプリカのピクルスが包まれていて、酸味と生ハムのコクがいい感じでマッチ。真鯛はあっさりとした中にも旨味がありました。帆立は柑橘系の風味と貝柱、蟹の味が口の中に広がって、三つの中では一番好みでした。
お次は「枝豆のクリームスープ カプチーノ仕立て」です。味付けは塩だけだと思われます。カプチーノの泡のおかげで口当たりがまろやか、そのあと枝豆の風味が口の中に広がります。正直もっと飲みたかったなぁ。
この辺で「ギネス エクストラスタウト」を追加です。スタウトは独特の風味がありますね。苦手な人は苦手かも。
次は～「オマールテールとスズキのポワレ ショートパスタと季節の野菜と共に」。"○○と共に"ってなんだか高級料理っぽく感じます（笑）スズキは皮が香ばしく焼かれていて、食感はぱりっとホクホク。この魚がメインでもおかしくないぐらい。オマールテールはぶりっと重量感のある食感で、これまた存在感が抜群。トマトベースのソースとの相性もグーです。もちもちのショートパスタやカリフラワーなんかの食感も面白くて、一皿でいろいろ楽しめました～。塩加減とかバランスがいいんだろな～。
これは「お口直しのシャーベット」。勢いでちょっと食べちゃった。ハイビスカスのシャーベットだそうで、あまり甘くありません。お口の中をさっぱりとリフレーッシュ。
いよいよメインです。「牛フィレとフォアグラのポワレ レモンとエシャロットのソース」。またまたフォアグラだー！フォアグラをこういう形で食べるのは初めてだなぁ。ミディアムのお肉はしっとりふわっとした噛み応えで、じゅわっと肉汁が溢れてきます。うめー。フォアグラはナイフで切るときはぷにっとしているのですが、口の中に入れるととろーっととろけて濃厚な旨味が押し寄せてきます。肝臓か、肝臓さ、でもレバーとは全然違います。とろける濃厚なフォアグラと肉汁の溢れるお肉を一緒に食べると、口の中は美味しさの洪水状態。気分は中華一番状態です（笑）付け合せの茄子、ニンジン、芽キャベツ、ヤングコーン、ブロッコリーはそれぞれ塩コショウでシンプルな味付け。芽キャベツっておいしーね。
ビールはお腹いっぱいになってきたので、珍しく赤ワインにチャレンジしてみました。
銘柄とか全然詳しくないので、正直わかりません。でも、学生時代に飲んだ赤ワインとは香りが全然違いました。鼻にふわーっと広がる香りとさらっとした飲み口…こりゃ飲みやすいや。これが赤ワインなんだな。
最後は「ファヌアン特製デザート」。名前はわからなかったのですが、この日はアーモンドをつかったケーキでした。甘酸っぱいソースとフルーツ、アーモンドの風味とケーキの甘み…。コーヒーと一緒に最後まで楽しめました。
「Fanuan」
住所 沖縄県那覇市おもろまち2-14-1 2F
営業時間 7:00～10:00（Breakfast）
11:30～14:30（Lunch）
18:00～22:00（Dinner）（L.O.21:45）
定休日 不定休
駐車場 あり （ナハテラス共用150台）
HP http://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/fanuan.php
（レストラン「ファヌアン」）
個人的には特に魚料理が気に入りました。いつかまた何かにかこつけて食べにいこうと思います。
驚くことに高校時代の同級生にばったり会いました。ディナーでしょうか（笑）
バナ夫も連れていきました。ちょっと変な目で見られたかもしれない…。
おたほし！