ふい～。高校時代の同級生達と飲んでますよーと。
みんな頑張ってんだなあ…。僕も頑張らなくちゃ！！
さて、話は変わって美味しいものの話を。
飲んだ帰りに同級生の一人とラーメンを食べに行きました。
今回「メタボリック街道まっしぐら」の舞台に選ばれたのは那覇市は松山にある「康竜 那覇松山店」です。
明かりに群がる羽虫のように、僕らも赤い光に吸い寄せられていきました（笑）
本当は壱琉というお店にチャレンジしてみたかったのだけど、見つからなかったので…。
今回僕が注文したのは「自分仕立てラーメン」（\750）です。同級生もそれ。
来た来た～。なんか盛り付けがちょっと崩れてるー。
自分仕立てラーメンは自分で麺の太さや硬さ、味の濃さ、油加減などを自分好みに注文することができます。それから、トッピングも8種類から4種類をセレクトすることができます。
僕は細麺をチョイス、麺だけ超硬でスープの濃さや油の量などは全て普通にしました。トッピングは①豚の角煮、②きくらげ、③特製メンマ、④味付半熟玉子にしました。この4種の人多いんじゃないかな、たぶん（笑）
（麺）麺は極細のストレート麺で、表面はするする、食感はくにっ、ぷつっと歯切れのよい博多ラーメンのような麺です。水分の少ない独特の例のあの麺。
（スープ）油はやや少なめでこってり、塩分はやや強めかな。口当たりはさらっとしていますが、まろやかでコクのあるスープだと思います。豚骨特有の獣臭もあって、後味は思った以上にすっきり。
（具）トッピングの4種以外にチャーシューがデフォルトで入っています（有無を選べます）。チャーシューはとろっ、さくっという食感で、赤身より脂の旨味を噛み締めるタイプです。①豚の角煮は、ぷるっ、みしっという食感で、チャーシューよりもしっとりとした感じ。こちらは肉の旨味を楽しむタイプのようです。②きくらげは、シャキっとした食感で臭みもありません。③特製メンマはしゃりっというやややわらかめの食感だと思います。味は濃い目。④味付半熟玉子は1/2個でした。固ゆでよりの半熟で、味付けは程よい塩加減だったと思います。1個食べたいな～（笑）他にはねぎ、それから旨味辛ダレ（これも量を調節できます）。タレが混ざってくるとぴりっと刺激が加わって味が変わりますね～。
「康竜 那覇松山店」
住所 沖縄県那覇市松山1-8-6
営業時間 11;00～翌6:00（日～木）
11:00～翌7:00（金・土・祝前）
定休日 なし
駐車場 なし （モノレール県庁駅から徒歩5分とのこと）
HP http://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001325/
（食べログ）
http://ramen-kouryu.jp/index.html（康竜）
飲んだ後にラーメンを食べに行くのはホントに久しぶりで、こんなんしてたら絶対に太るな～とも思うのですが、たまにはいいかな～とも思います。
どうしても食べたくなったときは、ラーメンを食べる前に野菜ジュースを飲むといいらしいですね。
おたほし！