最近ＦＰの勉強とは関係ない話題ばかりですが、
今日もＦＰとはぜんぜん関係ないお話。
今日、銀座にあるちゃんこダイニング若 に行ってきました。
そう！六十六代目横綱若乃花の経営するお店です。
後輩が前から行きたいと騒いでいて、
『まぁネタ作りには面白いかな』ってことで行くことになりました。
東銀座近くのビルの二階にその店はありました。
店に入るとなにやらおばちゃんたちがギャーギャー騒いでいます。
どうしたのかなぁと見てみるとそこには、
黒のスーツにパリっと襟の立った白いシャツを着た、
いかにもオーナーという姿の勝さんがドーンっと立っていました。
いきなりの勝さんの登場にちょっとびっくり。
まさかほんとに勝さんに会えるとは。
私達がびっくりしているうちに勝さんはすぐにいなくなってしまいました。
どうも他の店舗にも回りに行ったみたいでした。
握手でもしてもらえばよかったかな、とちょっと後悔。
でもそんなにファンでもないし。。。
さてさて料理はまずサイドメニューから、
～地鶏のから揚げ、エビのフリッター、さつま揚げなどをチョイス。
から揚げは、甘辛い味付けでビールにっぴったり。
エビのフリッターはプリプリだし、さつま揚げは豆腐とエビでできていて
ふわっっとした食感でこれまたGOOD！
どれも厳選された素材を使ってるなぁと感じを受け、
味付けも素材本来の味を引き出すようにされていて、
文句なしにおいしかったです。
そしてメインは塩ちゃんこ。
ゴマの香る塩ベースのダシに、たっぷりの野菜と
鶏肉＆豚肉が基本のセット。
追加でトッピングすることで味に深みがるということなので、さらに鴨肉の軟骨入りつみれにきのこ、ホタテを追加トッピング。
さまざまな食材からでたダシが混ざり合って、
出来上がったちゃんこのスープはもう最高！
さっぱりしているのに、味が深く、いくらでも食べれちゃいそうでした。
〆には稲庭うどんをたのみもうおなかいっぱい。
ごっつぁんです。
さてさて気になるお値段は・・・
お会計〆て一人一万円也。
サイドメニュー、追加トッピングはすべて１０００円以上、
枝豆が６８０円、ビールが一杯880円。。。
まぁ店長自らちゃんこを作ってくれたということと、
勝さんのに会えたので良しとしましょう。
料金はやや、というかかなり高めですが、雰囲気はいいし、
味はぴか一なのでお金の余裕があるときに是非行ってみてください。
あなたも若乃花に会えるかも！？