新年の料理初め

年末年始は、自分の実家に行ったり

奥さんの実家に行ったりでね

なんだかんだ気を使うしね

けっこう疲れた。

本日3日が、やっと休みが来た気分です

だから

スーパーでマグロ買って

冷凍ホタテとイクラを解凍してね

お寿司を作りましょう

マグロは握り用に切って

切り落としは鉄火巻きにしましょうか

酢飯は市販の寿司酢で作ります

あとは、

ネタを切って準備オッケー牧場

完成したら日本酒で乾杯します

奥さんと、新年会です

毎度、変な料理ブログですが

今年もよろしくお願いします