今の保育園は、基本、和食なので、あまり代替の負担はありません。
それでも、パンやおやつを週に２～３回ぐらい持って行っています。
今日、朝保育室に娘達を届けると（朝、早いので、異年齢児を合同で保育しています）、年少クラスの担任の先生（うちの娘のクラスではない）が話しかけてきました。
「あのー、お母さんにちょっと聞きたいことが…。」
「なんですか？」
「こんなこと、聞いて良いか、わからないのですが…。実はうちのクラスにも乳製品と卵のアレルギーのお子さんがいて、今度クラスでクッキングをしたいと考えているんですが、クッキーを作る時入れる油分は、…オリーブオイル？とかなんでしょうか？？」
「あー、ショートニングの方が良いかも知れませんね。」
「お母さん、いつもすごく上手なお菓子作っていらっしゃるんですけど、何を見て作られるのですか？インターネットとかでレシピを見つけられなくて…。」
「あ～、多分”COOKPAD”のサイトなら”乳なし、卵なし”とかで検索すると、何か見つかるんじゃないかなぁ。」
「クックパッド、ですね。」
「あと、ホットケーキミックスも、メーカーによっては乳製品入っていないのもあるので、そういうものを使うと簡単かも。」
「へぇ～、調べてみますー。お母さん、すごいですよね。レシピ、何かにまとめられるといいのに！」
いやいや、いつも目分量ですからー。
こんな朝の会話でしたが、この園では、いつも代替を届けること、園の全員の先生が知っていて下さいます。
担任じゃないのに、私がやっていることを、ちゃんと見ていてくれるんですね。
そして、それだけではなく、そのクラスのアレルギーの子に「みんなで参加できるクッキング」を考えて下さっている、ということに本当にうれしさがこみ上げました。
我が子のため、と思ってしていることも、いつか他の誰かの役に立つこともあるんだなぁ、と思いました。
代替作りをしていて、良いこともあるんですね。
残念ながら、我が家には小麦粉がないので、小麦粉のクッキーのアドバイスはそれ以上してあげられないのですが、小麦粉があれば、試作してあげたいぐらいの気持ちになりました（でも調理器具に小麦粉がつくのはイヤ）。
年少さんのクラスで、おいしいクッキーがつくれるといいなぁ～。
先生、がんばってね！