意気な寿し処 阿部 （広尾）
レストランメモ ： 意気な寿し処 阿部
http://www.geocities.jp/hiroosushidokoroabe/index.html
住所 ： 〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-19-17 広尾ＧＴビル １Ｆ
電話 ： 03-5447-5858
営業時間 ： [月～金] 11:30～14:00(L.O) 17:30～翌4:30(L.O)
[土・日・祝] 12:00～翌4:30(L.O)
無休
グルメ御夫婦のお気に入りのお寿司屋さんの、阿部に行ってきました。
本当は３人で、一緒に行きたいと思っていたのですが、深夜１時を回ってから
ちゃんとしたお寿司が食べられるところが、ほかに思いつかなくて、
フライングして行ってきました。
まずは、本日のお勧めを伺って、おまかせコースの中に、
本日のお勧めで食べたい物を含んでコースを作ってもらえますかと伺ったら
アレンジしてくださるというので、お勧めの中の白子のてんぷらと、のど黒と、
あとは、寿司メインで食べたい旨をお伝えして、
板前おまかせコース 5,200円で、お願いすることにしました。
お通し カツオ漬と、山菜の煮びたし
舞茸と白子のてんぷら
刺身の盛り合わせ サバ、中トロ、タイ、イカ、サヨリ
のど黒半身を塩焼き
本日のネタ
金目鯛の炙り
イカ
イシガキ貝
マグロ
平貝
イカのミミ
エンガワ
丁寧な仕事をみながら、美味しいお寿司を楽しめるのが、カウンター席の醍醐味！
縞エビ
雲丹
マグロの漬
お通しから、最後のお寿司まで、とってもおいしかったです。
板さんも自分もびっくりするぐらい、いい食べっぷりで、
お寿司１０巻をぺろりと平らげてきました！
お寿司屋さんによって、シャリの温度は色々ですが、阿部さんのところの、
ちょっと温かなシャリは、口に含んだときに、やさしく包み込まれている感じで
すごく好みです。
ここで、お腹いっぱいになったので、お椀はいただかずに、終わりにしました。
最後に、ゆっくりお茶をいただいて、う～ん！大満足！！！
御馳走様でした！
十五夜
十五夜だ～と、月齢カレンダーをチェックしたら、満月は翌日でした。
http://www.moonsystem.to/calendar/cgi/calendar2.cgi?year=2010&month=9
今まで、十五夜は、満月を楽しむものだとばかり思っていたので、
意外に思い、早速Wikipediaで検索。
月見 Wikipediaによると、http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%88%E8%A6%8B
日本では特に旧暦8月15日と旧暦9月13日に月を鑑賞することを指す場合がある。
前者の夜または月の状態を「十五夜」、後者のを「十三夜」と呼ぶ。
中国や日本では、単に月を愛でる習慣であれば古くからあり、
日本では縄文時代頃からあると言われる。
中国から仲秋の十五夜に月見の祭事が伝わると、平安時代頃から貴族などの間で
観月の宴や、舟遊び（直接月を見るのではなく船などに乗り、
水面に揺れる月を楽しむ）で歌を詠み、宴を催した。
平安貴族らは月を直接見ることをせず、杯や池にそれを映して楽しんだという。
日にちが決まっているのだから、満月とは限らないというのも当然なのですが、
調べるまでは、お月見は、満月を楽しむものだとばかり、先入観で思っていました。
満月も美しくて、もちろん素敵ですが、十五夜に楽しむ月が、満月に限らず、特に
満月になる前日の月を愛でるという方が、日本的な情緒があり、風流かな～。
いとをかし。。。
あまりに可愛いので、月見ウサギのおまんじゅうも。
食いしん坊なので、季節のお菓子にも、ついつい興味が。。。
梅花藻
お休みを利用して、水のワークショップに参加してみました。
その時に、川に鮎や鯉などが悠々と泳ぐ美しい川の地域があったのですが、
緑色の藻の中に、小さな白い花が沢山咲いていました。
これは、梅花藻（バイカモ）という、キンポウゲ科の淡水植物だそうで、
梅の花に似た、白い小さい花を咲かせます。
確かに、近くで見ると、ミニチュアサイズの梅の花のようです。
バイカモと呼ばれるこの水草は、水温14℃前後の清流にしか育たず、
全国でも生育場所が限られているそうです。
梅花藻が育つことのできる、綺麗な川が、増えたらいいですね～。