リストランテ・カステッロ （千葉県佐倉市）
カステッロ
住所：千葉県佐倉市臼井1567-2
電話番号：043-489-8951
評価：【 4 】
レストランメモ ：リストランテ・カステッロ
http://www5e.biglobe.ne.jp/~castello/index.html
住所 ：千葉県佐倉市臼井1567-2
TEL ：043-489-8951
営業時間 ：11:30～15:00(L.O.14:30) 17:30～22:00(L.O.21:00)
水曜定休
クリスマスランチに、仲良しのS姉さんとT兄さんご夫婦と、そのご友人の５人で、
リストランテ・カステッロに行って来ました～！
郊外ならでの広い敷地を活かした、一軒屋レストランです。
向かい側の敷地で、レストランで使用する野菜栽培をされてるそうです！
T兄さんが、シェフが素材と独創性を生かした特別メニューのCコースを、
クリスマスプレゼントして下さいました！
ありがとうございます～～～(^O^)
お庭の景色を楽しみながら、美味しい食事が楽しめます。
イベリコの生ハム、ボタン海老のカシスヴィネガー、白アスパラガスのグリル添え
黒アワビのヴァポーレ ルーコラのニョッキ添え
自家製フォカッチャ
九州産ヒゲダラのリヴォルノ風 白子のフリット添え
フォワグラのフロスティーニ トスカーナ
ボンバー（海の幸とトマトソースのイルターリ風）
ボンバーを包んでいるフォカッチャ蓋を開けると海の幸の香りがふわっと広がります
オーストラリア産 ソルトブッシュ（仔羊）のグルルア
ドルチェ
ボリュームたっぷりなコースは、最後にカフェでおしまいです。
最高に楽しいクリスマスランチになりました～！
