夫の実家(ここでは 田舎と書く事が多いです)
の 近くに住む 日本人オンニから
大きな大きなキャベツを 頂きました！
近くといっても
車で移動する距離 なのに
わざわざ 持ってきてくださいました。
ホントに ありがとうございます
たぶん 虫食いのない キレイなものをと
選んでくださったのでしょう。
そういう
心遣いをしてくださるオンニですから
見た目も 色も 美しいキャベツ。
食べるのもったいないわあっ
なんて 少しだけ 思って
その日の 夕食 すぐに 蒸して ごはんを包んで
ムシャムシャ 食べました。
味も 美味しい！！！
甘いんです~
太い芯も 美味しく食べられます。
キャベツが あまりにも 大きいから
田舎の義父母さんにも
半分 おいてあげようと
思ったのですが…
キャベツを よく知らないということもあり
他に ポムトンという
(白菜が 平べったくなったみたいな春の野菜
浅漬けキムチにすると旨い！)
も あったので
キャベツまるまる 家に 持って来ました
キャベツは 私のような おデブさんに
必要な野菜だし
そうそう 腎臓の悪い人にも
キャベツが 良いって 聞いたばかりでしたので
喜んで 食べまくっています。
蒸して 包んで たべるのは
美味しいといえども
毎日だと 飽きてきたので
今日は
コールスローサラダと
プッチンゲ(韓国お好み焼)を
作ってみました。
プッチンゲには
ピザ用チーズを乗せて焼きました。
(焦げたけど それが美味しかったです)
コールスローサラダ…
なんだろう？
これ 正解の味が わからないよう…
酸っぱく ちょっと甘い
胡椒の味 強い気がする…
この味で 合ってるのかしら？
(一応 YouTube先生のレシピ見たけれど)
コールスローサラダって
私 よく 知らなかったかも(笑)
遠い昔 学生のころ
友達が 池袋のKFCで バイトしてて
たまに 行くと コールスローサラダ
サービスしてくれたんだよね。
(時効なので 書いちゃう)
その時に よく食べてたくらいで
母も そんな おしゃれなサラダ
知らないし 実家で食べたことなかったわ…
でも 私が今日 作ったコールスローは
美味しくないわけではないんですよ…
サンドイッチにしたら
合いそうな気がしてきました