お鍋

夜はずいぶんと冷え込むようになりましたね

ってことは、いよいよ お鍋 です。

お鍋はたくさん種類があってダシの取り方や具、それに地方独特なモノまで多種多様です。

だいたい お鍋 っていうと「おでん」、「水炊き」、「すき焼き」、「うどんすき」が中心でこれをローテーションで回してる感じです。家族たくさんでワイワイやりながらつつくファミリー鍋や寂しくつつく一人鍋とシチュエーションもいろいろ。ほんっと冬はこれが定番ですね。水炊きなんかは簡単で早くできてヘルシーで一石三鳥ってとこです。ポン酢で頂く白菜や豆腐、シラタキ、エノキ、う～ん ジュルルゥゥです

とブログに書きつつ今日の夕食はお野菜いっぱいの雑炊です アレって感じですが、 雑炊も美味しいですぅ

で、前々から気になっていたのが、以前、ネットで話題になってた「井上鍋」 。焼肉のタレがベースでキャベツやウィンナー入れるというとこれは闇鍋じゃないのと非難浴びそうな鍋ですが、ＴＶで食べてた人が かなりイケル!! 美味しい!! といってたので、この冬は一度トライしてみようかなと企んでいます 作ったら是非レポしたいと思います。ちなみに井上鍋のレシピはここ を参考にしてくださいね。よかったらトライしてみてください

明日はお鍋かな。

ありがとう

「ありがとう」って言ってもらうとすごく嬉しくないですか

「ありがとう」って言うとなんか気持ちよくないですか

体の不自由そうなおじさんが自動販売機でジュースを買ったら、取り出し口からなかなかジュースを取り出すことができなくて、遠くから見ててお節介かなぁと思いつつ、ジュースを取っておじさんに渡すと、すんごい笑顔で「すまんねぇ　ありがとう」って言ってくれた。なんでもない事なんだけど、とてつもなく幸せな気分になりました。そして自分も自然に笑顔に・・・

何気ない一言ですが、感謝の気持ち、誠意を相手に伝えられるこの言葉、幸せにできる、させてくれるこの言葉、ほんとに素晴らしいです

この一言がなかなか言えない人が最近多いそうです。ちょっと悲しいです

「ありがとう」の語源は、「有り難し」からきているそうで、"有る"ことが"難しい"という意味で、
　「めったにない」「珍しい」
　「尊い」「もったいない」

だそうで、枕草子や源氏物語にも出てくるそうです。まさに 一期一会 の精神ですね。

常々思いますが、日本に生まれてよかった事の一つは

言葉の美しさです

自然とかもですが、この言葉の美しさは別格ですね。他国の方が聞くと「私の国が一番だよ」っておっしゃるかと思いますが、自分もそうです。

いつも「ありがとう」って言える日本人でありたい。

たくさんの出会いを大切にいつも感謝の気持ちで、

ありがとう

まさやん

山崎まさよし の Yahoo生ライブトーク 見ましたぁ。かっこよすぎる。今回のカバーアルバムについては？？？なところはありますが、♪superstition 聴いたら、やっぱりいいわぁ。個人的な希望としてはオリジナルをガンガン聴かして欲しいところですが、このカバー曲聴いたら吹っ飛びましたぁ～

洋・邦の曲を２枚のアルバムに分けてて選曲もなかなかいい感じです。あと、次長課長の河本準一とコラボしてたりしててピクピクしてきます。

同時に「COVER HALL TOUR 2007」もあるようで、久々にまさやんＬＩＶＥ行きたいなぁ病にかかりそうです。でも、MISIAライブがあるからちょっとムリかなぁ

本日１０月３１日、

『COVER ALL YO』

『COVER ALL HO』

の２枚同時リリース

『COVER ALL』特設サイト

もＯＰＥＮしています。

全曲、視聴可ですよ。

プロ野球 日本シリーズ

中日D強いですねぇ。去年１勝してから４連敗した逆いってますね。まさに利便時って感じです。日本ハムにも頑張ってもらって最終７選まで戦ってほしいの(by ほしのあき)。

それにしても毎度毎度、楽天の野村監督の解説はいいです。聞くものを惹きつける技、頂きたいです

食品 偽装

次から次に毎日毎日報道される食品偽装のニュース

どうなってるんでしょう

白い恋人、比内地鶏、宮崎の地鶏、赤福、吉兆に御福餅とブランド食品がこうも消費者を騙していると、当然、今現在リアルタイムに口にしている物は大丈夫なんだろうかと思ってしまいます。

テレビのコメンテーターの方が消費者が確かな 目、 味覚 を養うことが大事と言ってましたが、「そんなぁ 無茶なこと言うよなぁ 」って思いながら聴いてました。バラエティで時々高級食材や高級ワインなんかを当てて一流二流とかの格付けをしてましたが、すんごい儲けているセレブなタレントさんでも完璧に言い当てる人なんていませんでしたよね。ましてや、一般庶民が確かな目や味覚を持つのは難しいです。海原雄山みたいに全ての食材やその産地まで言い当てる超越した味覚を持ち合わせている人のほうが圧倒的に少ないと思います（しかも海原雄山とかは家族を犠牲にして美食の道を極めている....そんな覚悟ができるかな.....いやいや、考える余地なし.....です）。ただ、まったく無関心でいるのではなくパッケージや中身をある程度(どの程度?)吟味する必要があるような気がします。成分や消費、賞味期限見て食品の色や匂いなど見れる範囲でよく見るとか。こんなことやってもっていうことでもやらないといけないこの世の中、どんどんクレージーになってきてます。結局、厚労省や保険所に確実な監視、管理をお願いするしかない.....すると、さらに不安....

なんだかここんとこあったかいでよね。ポカポカ陽気。グッと寒くなるかなぁというところで、日中はちょっと汗ばむ感じ。でも、徐々に確実に秋深まり、冬支度へ向かってるんだろな　やっぱり四季がある日本が好き