夜はずいぶんと冷え込むようになりましたね
ってことは、いよいよ 
お鍋 です。
お鍋はたくさん種類があってダシの取り方や具、それに地方独特なモノまで多種多様です。
だいたい お鍋 っていうと「おでん」、「水炊き」、「すき焼き」、「うどんすき」が中心でこれをローテーションで回してる感じです。家族たくさんでワイワイやりながらつつくファミリー鍋や寂しくつつく一人鍋とシチュエーションもいろいろ。ほんっと冬はこれが定番ですね。水炊きなんかは簡単で早くできてヘルシーで一石三鳥ってとこです。ポン酢で頂く白菜や豆腐、シラタキ、エノキ、う～ん ジュルルゥゥです
とブログに書きつつ今日の夕食はお野菜いっぱいの雑炊です アレって感じですが、
雑炊も美味しいですぅ
で、前々から気になっていたのが、以前、ネットで話題になってた
「井上鍋」 。焼肉のタレがベースでキャベツやウィンナー入れるというとこれは闇鍋じゃないのと非難浴びそうな鍋ですが、ＴＶで食べてた人が かなりイケル!! 美味しい!! といってたので、この冬は一度トライしてみようかなと企んでいます 作ったら是非レポしたいと思います。ちなみに井上鍋のレシピはここ
を参考にしてくださいね。よかったらトライしてみてください
明日はお鍋かな。