今日 ２月２８日は
『ビスケットの日』
だそうです。
知ってました？
全国ビスケット協会が1980(昭和55)年に制定したそうです。
なぜ今日の日になったかというのは、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助にパン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送った日が１８５５(安政２)年２月２８日ということだそうです。ちなみに「パン・ビスコイト製法書」はビスケットの製法を記した日本初の文書とされているそうです。
それと、"ビスケット"をラテン語では「2度焼かれたもの」という意味であることから、「"に"度"や"かれたもの」(２度８かれた)の語呂合わせの意味も持たせているそうですよ。
ビスケットというと、森永のＭＡＲＩＥが好きでしたねぇ。最近は積極的に買う、食べるということが無くなってしまいましたが、これも、コンビニ、スーパーのお菓子の多様性によるものでしょうか。
たまにはビスケットもいいかな。
ビスケットというと思い浮かぶのは映画『シービスケット』ですね。やっぱり、映画。そうきたかと思われる人はライジン・ワールドの住民です。
ということで、赤ワインで乾杯。ラベルは名馬『シービスケット』。
